| در حال دیدن این عنوان: |
۵۵ کاربر مهمان
|
|
برای ارسال پیام باید ابتدا ثبت نام کنید!
|
|
|
|
پاسخ به: جهان هستی | ||
  نام کاربری: elguaje7
پیام:
۲,۳۴۸
عضویت از: ۱ آبان ۱۳۸۹
طرفدار:
- داوید ویا، ژاوی، پویول - یوهان کرایف، رونالدینیو - استقلال - اسپانیا، آرژانتین، ایتالیا - پپ گواردیولا - امیر قلعه نویی گروه:
- کاربران عضو 
|
لایه 100متری برف بر روی قمر زحل دانشمندان اعلام کردند قمر انسلادوس سیاره زحل، در پوششی از پودر سفید رنگ برف مانند به ضخامت 100 متر پوشیده شده است، برفی که به اعتقاد دانشمندان از فوران آبفشان‌ها در قلب شکاف‌های طولانی نیمکره جنوبی قمر که به ردهای ببر شهرت دارند، سرچشمه می‌گیرند. مقداری از برف‌های برخاسته از این آبفشان‌ها به سطح قمر بازمی‌گردند و بر روی یکدیگر انباشته شده و حفره‌ها و شکاف‌ها را پوشش می‌دهند. به گفته "پائول شنک" دانشمند علوم سیاره‌ای در موسسه سیاره‌ای و قمری هیوستون، ابعاد این دانه‌های برفی کسری از میلی‌متر است و در نتیجه برف ایجاد شده لطیف‌ترین برفی خواهد بود که شاید انسان‌ها انتظار تجربه یا دیدن آن را داشته باشند. این یافته جدید بر اساس تصاویر واضحی به دست آمده که توسط فضاپیمای کاسینی ناسا از سطح انسلادوس به ثبت رسیده است، همچنین نقشه‌های جهانی از الگوهای رنگی که سن ساختارهای سطحی قمر را آشکار می‌کنند نیز در این کشف نقش مهمی به عهده داشته‌اند. در تصاویر به ثبت رسیده توسط کاسینی می‌توان مناطقی در شمال آبفشان‌های فعال قمر را مشاهده کرد. حاشیه حفره‌های قدیمی‌تر و شکاف‌ها به واسطه نشستن لایه‌ای نرم از برف، ظاهری لطیف‌تر به خود گرفته‌اند در حالی که حاشیه شکاف‌های جوان‌تر مشخص‌تر و تیزتر دیده می‌شوند. بر اساس چنین تصاویری است که "شنک" تخمین می‌زند برف با عمقی برابر 75 تا 125 متر بر روی این قمر نشسته است. انسلادوس از خورشید فاصله زیادی دارد و از این رو حرارت سطح این قمر در حدود منفی 200 درجه سلسیوس است، به این شکل تمامی بخار آبی که از آبفشان‌های این قمر به بیرون فوران می‌کنند، به کریستال‌های یخی تبدیل می‌شوند. آبفشان‌های انسلادوس برای اولین بار در تصاویری که کاسینی به صورت ضد نور از این قمر در سال 2005 به ثبت رسانده بود رصد شدند. با کمک چنین تصاویری که کاسینی به ثبت رسانده دانشمندان ارتفاع برفی که بر روی انسلادوس نشسته را 75 تا 125 متر تخمین زدند. آبفشان‌های انسلادوس نیز مانند آبفشان‌های زمینی مثل آبفشان‌های پارک ملی یلواستون از میان شکاف سنگ‌ها، بخار آب و آب داغ به بیرون فوران می‌کنند. گرانش کم انسلادوس که در حدود یک درصد گرانش زمین است باعث کشیده شدن مقادیری از این ذرات یخی به سوی فضای خارج می‌شود و در نهایت این مواد حلقه E زحل را تشکیل داده‌اند. در این تصویر که کاسینی در سال 2008 به ثبت رسانده، توده‌ای از ذرات یخی دیده می‌شود که از سطح قمر به فضای خارج فوران کرده‌اند. |
||
|
۱۰ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: روانشناسی و مشاوره | ||
|
|
قبلیه رو که جواب ندادید بیاید لااقل اینو جواب بدید!! آيا توانايي‌ها و قابليت‌هاي بالقوه‌تان را شناسايي كرده‌ايد! 1. براي كدام يك از گزاره‌هاي زير، اهميت يكسان قائليد؟ شيفتگي و پنداره‌ها و تصورهاي ذهني. صداقت و روراستي و خوشبيني. بلندپروازي و فرمانبرداري. خيالپردازي و كمال گرايي. 2. روز تولدتان، چه چيزي بيشتر از همه خوشحال و راضي‌تان مي‌كند؟ اينكه همه تاريخ تولدتان را به ياد داشته باشيد. اينكه هيچ كس به ياد تاريخ تولدتان نباشد. اينكه همه به ياد تاريخ تولدتان باشند و به شما هديه بدهند. اينكه همه به ياد تاريخ تولدتان باشند ولي فقط با يك تماس تلفني به شما تبريك بگويند وهديه‌اي به شما ندهند. 3. اگر مچ فرزند يا يكي از عزيزانتان را در حين دزدي بگيريد، شما: با خشونت تمام با او مواجه مي‌شويد و معتقديد كه تنبيه بدني باعث اصلاح او مي‌شود. از او توضيح مي‌خواهيد. سعي مي‌كنيد با ناسزاگويي و تهديد او را اصلاح كنيد. با صبر و حوصله تمام عواقب و پيامدهاي نامطلوب عمل دزدي را برايش توضيح مي‌دهيد. 4. اتاق خوابتان: مكاني است كه دائما در آن تغيير و تحول به وجود مي‌آوريد و شكل ظاهري‌اش را عوض‌مي‌كنيد. مكاني منظم و تميز است و به ندرت در شكل ظاهري آن تغييري به وجود مي‌آوريد. مكاني بسيار راحت و آرام است كه در هنگام ناراحتي به آن پناه مي‌بريد. مكاني به ظاهر به هم ريخته و نامرتب است، ولي شما به خوبي مي‌دانيد كه وسايل شخصي‌تان‌كجا قرار دارند. 5. در روز تولدتان، مايليد: تنها باشيد. در كنار دوستان يا اعضاي خانواده‌تان باشيد. به ياري و حمايت از همنوعانتان بپردازيد و دست نيازمندي را بگيريد. مطابق معمول به كارها و فعاليتهاي روزانه‌تان مشغول باشيد. 6. اگر تماسي تلفني از سوي يك بازارياب با شما برقرار شود، شما: به پيشنهاد او گوش فرا دهيد ولي تصميم‌گيري در زمينه خريد برايتان دشوار است. رك و راست به او مي‌گوييد كه از تماس تلفني‌اش بدتان آمده و ديگر مزاحمتان نشود. صبورانه به پيشنهاد فروش او گوش فرا مي‌دهيد و بعد با ملايمت اعلام مي‌كنيد كه قصد خريدنداريد. او را به باد ناسزا مي‌گيريد و فورا تلفن را قطع مي‌كنيد. 7. وقتي با موقعيتي مواجه مي‌شويد كه تصميم‌گيري سريع شما در آن ضرورت پيدا مي‌كند، شما: به واقع‌بيني و منطقي بودن خود اتكا مي‌كنيد. به مهارتهاي تحليل گرانه‌تان اتكا مي‌كنيد. به غرايز و الهام‌هاي دروني‌تان اتكا مي‌كنيد. بدون در نظر گرفتن شيوه كاربردي‌تان، اطمينان كامل داريد كه تصميمي صحيح و مناسب اتخاذمي‌كنيد. 8. تصور مي‌كنيد كه در كدام يك از گزاره‌هاي زير به افراط مي‌رويد و قادر به حفظ تعادل در آن‌نيستيد؟ احساسات خودمحوري و خودبيني سختگيري و تغيير ناپذيري و يكدندگي حرف زدن و عمل نكردن به عهد و پيمانها 9. قبل از خوابيدن، معمولا: به فكر كارها و مشغله‌هاي روز آينده هستيد. به فكر مشكلات و مسايل روز آينده هستيد. به اين فكر هستيد كه چگونه ابراز وجود كنيد. به فكر جايگاهتان در زندگي و دنيا هستيد. 10. وقتي از كار يا امور درسي فارغ مي‌شويد، مايليد: كتاب بخوانيد يا تلويزيون تماشا كنيد. خاطرات روزمره‌تان را در دفترچه‌اي بنويسيد يا به ورزش فكري و ذهني بپردازيد. ورزش يا فعاليتهاي گروهي انجام دهيد. چيزي با قوه خلاقيت و ابتكارتان درست كنيد يا به سرگرمي‌هاي تفنني و ذوقي مورد علاقه‌تان‌بپردازيد. 11. بزرگترين خيالپردازي‌هاي روزانه‌تان: مرتبط با اين هستند كه بدانيد ديگران چه نظري نسبت به شما دارند. مرتبط با اين هستند كه هميشه در زندگي صادق و روراست باشيد و هرگز به سراغ دروغگويي‌نرويد. مرتبط با اين هستند كه چگونه افرادي را آزار دهيد كه از آنها بيزاريد. مرتبط با اين هستند كه به نحوي نامريي و غيرقابل رؤيت شويد تا بتوانيد به جاسوسي در كارديگران بپردازيد. 12. اگر با موقعيتي آكنده از جر و بحث دو نفر از دوستانتان مواجه گرديد، شما: مي‌كوشيد تا با پا در مياني مشكل آن دو نفر را برطرف نماييد. ابتدا با دقت به صحبت‌هاي آنها گوش فرا مي‌دهيد و بعد طرف يكي از آنها را مي‌گيريد. بدون اينكه دخالتي در بحث آن دو نفر بكنيد از آنها دور مي‌شويد تا خودشان مشكل را حل كنند. با اعتماد به نفس وارد بحث آنها مي‌شويد و نظر شخصي‌تان را در آن رابطه اعلام مي‌كنيد. 13. اگر از محل كارتان اخراج شويد، شما: فورٹ درخواست نامه‌اي براي بازگشت به شغل قبلي‌تان تهيه مي‌كنيد. فورا درصدد يافتن شغلي جديد بر مي‌آييد. آن را به عنوان فرصتي براي بهبود و ارتقاء مهارتهاي كاري‌تان در نظر مي‌گيريد و از وقفه ايجاد شده‌در جهت استراحت و تمدد اعصاب استفاده به عمل مي‌آوريد. پروسه جست و جو براي يافتن شغل محبوب و رويايي‌تان را به راه مي‌اندازيد. 14. كدام يك از ويژگي‌هاي زير در زندگي شخصي برايتان ارزشمند محسوب مي‌شود؟ حفظ بهداشت فردي. حفظ سر و وضع ظاهري و تناسب اندام. پيروزي و موفقيت و برتري از اطرافيان. هنوز ارزشمندترين ويژگي در زندگي شخصي‌تان را شناسايي نكرده‌ايد. 15. از كدام يك از مهارتهاي زير برخورداريد؟ دادن طرح و ايده براي ساختن يك خانه. انجام كارهاي ساختماني يك خانه. خريد و فروش خانه. تزيين و آراستن وسايل داخل يك خانه. 16. مايليد كدام يك از حيوانات زير را در خانه داشته باشيد؟ يك مار يك سگ يك گربه يك پرنده 17. بيشترين بخش اوقات فراغت‌تان را: صرف جر و بحث با اطرافيانتان مي‌كنيد. صرف كار و فعاليت در جهت پيشرفت و موفقيت در زندگي مي‌كنيد. صرف خيالپردازي و رويابافي مي‌كنيد. صرف شنيدن درد دلها و مشكلات اطرافيانتان مي‌كنيد. 18. كدام يك از ويژگي‌هاي زير را در يك دوست، اولويت شماره يك خود در نظر مي‌گيريد؟ عقل و منطق و پختگي قابل اعتماد بودن استقلال و خودكفايي دلسوزي و غمخواري 19. كدام يك از ويژگي‌هاي زير را نقطه قوت و تمايزتان از ديگران در نظر مي‌گيريد؟ توانايي منحصر به فردتان در دوستيابي و برقراري ارتباط توانايي منحصر به فردتان در استفاده بهينه از فرصت‌ها و امكانات موجود و عدم اتلاف وقت توانايي منحصر به فردتان در وقت‌شناسي توانايي منحصر به فردتان در وظيفه‌شناسي و برخورداري از ثبات فكر و عقيده 20. وقتي ايده الهام بخش و خلاقانه‌اي به ذهنتان راه پيدا مي‌كند، شما: آن را به سان راز سر به مهري در دل خود حفظ مي‌كنيد و نمي‌گذاريد اطرافيانتان از آن آگاه شوند. در مورد آن با اطرافيانتان صحبت و تبادل نظر مي‌كنيد و درصدد اصلاح آن بر مي‌آييد. در مورد آن با اطرافيانتان صحبت مي‌كنيد و مي‌كوشيد تا آن را عملي نماييد. با تمام وجود مي‌كوشيد تا آن را محقق سازيد ولي خيلي زود از مسير اصلي منحرف مي‌شويد و آن‌را به دست فراموشي مي‌سپاريد. 21. بزرگترين و مهمترين رسالت و مأموريت‌تان را در زندگي چه مي‌دانيد؟ مراعات حال ديگران و عشق ورزيدن به همه همنوعان. مراعات حال خود و عشق‌ورزي به خود. انجام تمام كارها و اعمال دلخواه، بدون در نظر گرفتن احساسات و عواطف ديگران. پيشروي به سمت خواسته‌هاي مطلوب شخصي تا زماني كه به احساسات و عواطف ديگران‌خدشه‌اي وارد نيايد. 22. اگر يكي از شرايط شغلي‌تان سخنراني در مقابل صدها نفر باشد، اولين واكنش شما: با اعتماد به نفس كامل آن را مي‌پذيريد چون سخنراني در جمع اصلا برايتان دشوار نيست. از سخنراني كردن در جمع امتناع مي‌كنيد و شايد به فكر تغيير شغلتان بيفتيد. فورا تمايل قلبي‌تان را به سخنراني كردن به زبان مي‌آوريد. آن را مي‌پذيريد و تا فرا رسيدن موعد مقرر سخنراني مدام در خانه تمرين مي‌كنيد تا با مشكلي‌مواجه نشويد. 23. كدام يك از حرفه‌هاي زير برايتان خوشايندتر هستند؟ انجام وظيفه در نيروي پليس. انجام وظيفه در ارگانهاي دولتي. فعاليت در زمينه اكتشافهاي فضانوردي. انجام وظيفه به عنوان يك قاضي. 24. وقتي با دوستان يا اعضاي خانواده‌تان هستيد، شما: معمولا تصميم گيرنده هستيد. معمولا تسليم پيشنهادها و نظر اطرافيانتان مي‌شويد. به تنهايي تصميم مي‌گيريد و اگر اطرافيانتان تسليم نظر شما نشوند به شخصه آن را به مرحله اجرادر مي‌آوريد. با در نظر گرفتن عقايد همه مي‌كوشيد تا تصميمي بگيريد كه همه از آن راضي باشند. 25. نظرتان در مورد غذا خوردن چيست؟ مايليد هر روز يك نوع غذاي مورد علاقه‌تان را بخوريد و هرگز از خوردن آن خسته نمي‌شويد. مايليد تنوع زيادي در غذاهاي روزانه‌تان ايجاد نماييد و يكنواختي در آن زمينه به شدت دلزده‌تان‌مي‌كند. مايليد با استفاده از مواد غذايي جديد و گوناگون غذاهاي تازه و منحصر به فرد درست كنيد. از خوردن هرگونه غذايي لذت مي‌بريد، به شرط آنكه در آن گوشت قرمز وجود نداشته باشد. 26. اگر بيشتر از دو ساعت از گم شدنتان در جنگلي بگذرد، شما: درصدد يافتن كمك بر مي‌آييد، از درختي بالا مي‌رويد تا شايد راهي براي خروج از جنگل‌بيابيد، دستمالي را آتش مي‌زنيدو آن را بالاي سرتان به اهتزاز در مي‌آوريد. ابتدا شرايط محيط اطرافتان را با دقت بررسي مي‌كنيد و بعد از شناسايي موقعيت فعلي‌تان قدم به‌راهي مي‌گذاريد كه به نظرتان درست مي‌آيد. ابتدا چند نفس عميق مي‌كشيد تا خونسردي خود را بازيابيد و براي يافتن مسير درست به نداي‌غريزي‌تان عمل مي‌كنيد. بدون اينكه دست و پاي خود را گم كنيد درصدد يافتن مكان امني براي خود بر مي‌آييد و با اعتمادبه طبيعت مقداري آب و مواد غذايي براي خود فراهم مي‌آوريد. 27. وقتي مشغول رانندگي هستيد و درگير ترافيكي سنگين مي‌شويد، معمولا: صبورانه منتظر مي‌مانيد و به يك موسيقي آرامش بخش گوش فرا مي‌دهيد. سر خودتان را با يك بازي از بازي‌هاي تلفن همراهتان گرم مي‌كنيد يا با يكي از دوستانتان تماس‌مي‌گيريد. با كلافه‌گي و خشم تمام وسيله نقليه‌تان را خاموش مي‌كنيد و تا حركت اتومبيلها تمام مدت حرص‌مي‌خوريد. با بي‌تفاوتي شانه‌اي بالا مي‌اندازيد تا وارد مسيري خلوت و كم تردد شويد، بعد با سرعت تمام به‌سمت مقصد مورد نظرتان حركت مي‌كنيد. 28. براي كدام يك از گزاره‌هاي زير اهميت زيادي قائليد؟ خوشگذراني و استفاده بهينه از اوقات فراغت. مسايل مالي و دارايي‌هاي شخصي. عقايد و تفكرات فردي. احساسات و عواطف شخصي. 29. اگر مديرعامل يك كارخانه بزرگ بوديد: به راحتي هدايت همه امور كارخانه را در دست مي‌گرفتيد. وظايف كاركنان را به خوبي بين آنها تقسيم مي‌كرديد. به خوبي از عهده حل مشكلات بر مي‌آمديد. به خوبي از روحيات همه كاركنان آگاه مي‌شديد و با در نظر گرفتن آن، وظيفه مناسبي به آنها محول‌مي‌كرديد. 30. دوستانتان شما را فردي: بيش از حد احساساتي و خيالپرداز در نظر مي‌گيرند. عاقل و منطقي در نظر مي‌گيرند. قابل پيش‌بيني و يكنواخت در نظر مي‌گيرند. سرزنده، پويا و پرشور در نظر مي‌گيرند. 31. در رابطه با مواد غذايي: بيشتر مواد غذايي شيرين مصرف مي‌كنيد. بيشتر مواد غذايي شور يا ترش مصرف مي‌كنيد. بيشتر مواد غذايي تند و پرادويه مصرف مي‌كنيد. بيشتر سالم بودن مواد غذايي برايتان اهميت دارد. |
||
|
من منتظرم زیرا،گفتند:"تو می آیی" تا عابر چشمانت، ره گم نکند در شب بر کوچه بتابان نور، ای ماه تماشایی |
|||
|
۱۰ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: جهان هستی | ||
  نام کاربری: FNDGH
پیام:
۴۹۹
عضویت از: ۳ مرداد ۱۳۸۹
از: هر جا که تو بگی
طرفدار:
- مسی..ژاوی - ذوب آهن - اسپانیا - رحمتی - پپ گروه:
- کاربران عضو
|
حتما این مطلبرو ببینید خیلی جالبه...خیلی
|
||
  امام خامنه ای |
|||
|
۱۰ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: مطالب خواندنی | ||
|
نام کاربری: elguaje7
پیام:
۲,۳۴۸
عضویت از: ۱ آبان ۱۳۸۹
طرفدار:
- داوید ویا، ژاوی، پویول - یوهان کرایف، رونالدینیو - استقلال - اسپانیا، آرژانتین، ایتالیا - پپ گواردیولا - امیر قلعه نویی گروه:
- کاربران عضو
|
کشف دلیل گوش خراش بودن صدای ناخن کشیدن بر روی تخته سیاه! محققان آلمانی موفق شده اند دلیل آزار دهنده بودن یکی از گوش خراش ترین صداهای جهان، صدای کشیدن ناخن بر روی تخته سیاه را کشف کنند. یکی از محبوب ترین و دلخراش ترین شیطنتهای دوران مدرسه را به یاد دارید؟ ناخن کشیدن بر روی تخته سیاه که همه را از کلاس درس فراری می داد! گوش کردن به این صدای گوش خراش تقریبا برای همه غیر قابل تحمل است. اکنون محققان دلیل این غیر قابل تحمل بودن و همچنین گوش خراش بودن این صدا را کشف کرده اند. محققانی از کلن و وین دریافته اند گوشهای انسان می تواند اصوات گوشخراش را تقویت کند. گوشهای انسان به شکلی ساخته شده اند تا بتوانند اصواتی با طول مشابه صداهای جیغ مانند یا گوش خراش را بشنوند زیرا این صداها با صدای انسانی شباهت زیادی دارد. محققان برای بررسی این موضوع، از دو گروه از داوطلبان درخواست کردند به مجموعه ای از اصوات آزار دهنده ای گوش فرا دهند در حالی که به گروه اول گفته شد که در حال شنیدن موسیقی پیچیده ای هستند و به گروه دوم گفته شد که در حال شنیدن صداهای گوش خراش هستند. ناخن کشیدن بر روی تخته سیاه در میان اصواتی مانند چنگال کشیدن در کف بشقاب و دیگر صداهای آزار دهنده دسته بندی شده بود. محققان از دانشگاه ماکرومدیای آلمان دریافتند داوطلبانی که به آنها گفته شده بود در حال گوش دادن به صدای ناخن کشیدن بر روی تخته هستند، احساس انزجار و بی تابی بیشتری از خود نشان می دهند. با این همه داوطلبانی که به آنها گفته شده بود در حال گوش دادن به موسیقی هستند نیز درجاتی از انزجار را از خود نشان می دادند. در این مطالعه محققان ضربان قلب، فشار خون و میزان رسانایی پوست داوطلبان را مورد بررسی قرار دادند تا تاثیرات صداهای شنیده شده بر روی داوطلبان را بررسی کنند. همچنین محققان فرکانسهایی را از صداهای ضبط شده از کشیده شدن ناخن یا گچ بر روی تخته حذف کردند تا دریابند کدام فرکانس بیشتری تاثیر را دارد. نتایج نشان دادند نسبت به صداهایی مانند ناخن کشیدن بر روی تخته سیاه، واکنشهای فیزیکی وجود دارند و بدترین اصوات آنهایی هستند که در دامنه طول موج صدای انسان قرار دارند، طول موجی میان دو هزار تا چهار هزار هرتز. شاید بتوان ساختار درونی گوش انسان را عاملی برای ناخوشایند بودن این صداها دانست. بر اساس گزارش تلگراف، از آنجایی که این اصوات در محدوده فرکانسهای صوتی صدای انسان قرار دارند، گوش آنها را درون خود تقویت می کند و صدای کشیده شدن ناخن بر روی تخته از آن جهت گوش خراش است که صدای ایجاد شده در محدوده صوتی است که گوش انسان برای دقیقتر شنیدن آن برنامه ریزی شده است. |
||
|
۱۴ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: جهان هستی | ||
|
نام کاربری: elguaje7
پیام:
۲,۳۴۸
عضویت از: ۱ آبان ۱۳۸۹
طرفدار:
- داوید ویا، ژاوی، پویول - یوهان کرایف، رونالدینیو - استقلال - اسپانیا، آرژانتین، ایتالیا - پپ گواردیولا - امیر قلعه نویی گروه:
- کاربران عضو
|
آره، خیلی جالب بود... خیلی!  لحظه برخورد صاعقه با ابر خاکستر برخاسته از آتشفشان پوهیو در شیلی ابرهای خاکستر آتشفشانی، فضایی مستعد را برای مشاهده صاعقه‌ها و رعدوبرق‌های پرقدرت ایجاد می‌کنند.  02 03 04 05 06 07 حالا اصلا چرا گدازه‌های آتشفشانی باعث صاعقه می‌شوند؟  توده ذرات ریز، به طور معمول در کنار هم خنثی هستند. اما به محض برخورد صاعقه، با جریان یافتن بار الکتریکی درون ابر ذرات، این ذرات باردار شده و باعث تخلیه الکتریکی می‌شوند. یکی از سوال‌هایی که مدت‌ها در فیزیک بی‌جواب مانده، این است که چگونه ابری از ذرات می‌تواند جریان الکتریکی را از خود عبور دهد و در موارد برخورد صاعقه باعث تخلیه بار الکتریکی آن بشود. بر اساس مشاهدات، وقتی ذرات ماسه یا سایر ذرات ریز به هم می‌رسند، به نوعی بار الکتریکی تولید می‌کنند، گاهی از این طریق در طوفان‌های غبار یا غبار برخاسته از خاکستر آتشفشان‌ها، تخلیه بار صاعقه دیده می‌شود. چگونگی این رویداد تا مدت‌ها برای دانشمندان یک معما بود. اما مطالعه جدیدی نشان داده که درست مانند حرکت بار الکتریکی درون ابر، در هنگام برخورد صاعقه با توده‌های ذرات ریز، بار مثبت رو به پایین جریان می‌یابد و بار منفی رو به بالا. به گزارش وایرد، این یافته جدید می‌تواند در بسیاری مسائل عملکردی کمک کننده باشد. برای مثال در چسبندگی ذرات غبار باردار به صفحه‌های خورشیدی و یا در تخلیه بار الکتریکی‌های خطرناکی که گاهی هنگام فرود هلیکوپتر در صحرا اتفاق می‌افتد. به گفته هانس هرمان، محقق مواد در زوریخ، ابرهای غبار در سیلوهای نگهداری دانه‌ها و حبوبات و در صنعت داروسازی مشکل ایجاد می‌کند و گاهی باعث روی دادن انفجار در آنها می‌شود. هرمان وقتی به این موضوع علاقه‌مند شد که زدن صاعقه به تپه‌های شنی را تماشا می‌کرد. وی در این باره می‌گوید: «فکر کردم معمولا وقتی ذرات به هم می‌رسند خنثی می‌شوند. پس چه طور ممکن است که بار الکتریکی در این ذرات این طور زیاد شود؟» هرمان برای رسیدن به پاسخ به اتفاق همکارانش یک مدل طراحی کرد. بر اساس این مدل، ذرات قبل از برخورد صاعقه خنثی هستند اما تحت تاثیر زمینه الکتریکی محیط، قطبی‌شده‌اند؛ قطب منفی رو به بالا و قطب مثبت رو به پایین (نسبت به زمین). به محض برخورد، ذرات یکدیگر را خنثی می‌کنند اما تا از هم جدا می‌شوند، هر کدام مجددا قطبی می‌شوند و این بار، بار الکتریکی بیشتری دارند. پژوهشگران با مدل‌های رایانه‌ای و آزمایش روی ذرات مختلف به آزمودن فرضیه خود پرداختند. آنها به این نتیجه رسیدند که این فرایند به اندازه ذرات هم بستگی دارد، ذرات کوچک‌تر بیشتر بار منفی می‌گیرند و ذرات بزرگ‌تر بیشتر بار مثبت. برای جلوگیری از جریان یافتن بار الکتریکی در میان ابری از ذرات، یک مانع لازم است که برای مثال باعث شود برخی ذرات بار مثبت بگیرند و برخی دیگر بار منفی. فرضیه ذراتی که از نظر اندازه با هم یکی نباشند، در این شرایط ممکن است جواب بدهد. در مورد ذرات هم‌اندازه هم، دست کم این فرضیه به یک سوال دیرینه جواب می‌دهد. با این که معماهای بسیار در این مورد باقی مانده است، مانند این که زمینه الکتریکی محیط از کجا می‌آید. اما این پژوهشگران از نتیجه کار خود بسیار خرسندند و آن را آغازی برای حل بسیاری مسائل و مشکلات کاربردی می‌دانند! |
||
|
۱۴ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: فناوری نانو! | ||
|
نام کاربری: elguaje7
پیام:
۲,۳۴۸
عضویت از: ۱ آبان ۱۳۸۹
طرفدار:
- داوید ویا، ژاوی، پویول - یوهان کرایف، رونالدینیو - استقلال - اسپانیا، آرژانتین، ایتالیا - پپ گواردیولا - امیر قلعه نویی گروه:
- کاربران عضو
|
استفاده از پديده سراب براي ناپديد کردن اشياء! پژوهشگران آمريکايي موفق شده اند با استفاده از نانولوله‌هاي کربني جامه‌اي توليد کنند که با آن مي‌توان اشياء را پنهان کرد. در اين سيستم از مکانيسمي مشابه" سراب" استفاده شده است. با گرم شدن نانولوله کربني، نور در اطراف اين نانولوله‌ها خم مي‌شود که نهايت موجب ناپديد شدن شي مي‌گردد. محققان موفق به ساخت جامه‌اي شدند که نه تنها از يکي از پديده‌هاي عجيب طبيعت بهره مي‌برد بلکه خواص منحصر به‌فردي نيز دارد. اين جامه داراي قابليت خاموش و روشن کردن بوده و مي‌توان از آن در زير آب استفاده کرد. محققان دانشگاه دالاس در تگزاس در اين ويدئو نشان مي‌دهند که چگونه اشياء توسط اين جامه ناپديد مي‌شوند. در طراحي اين جامه جديد که در نشريه Nanotechnology به چاپ رسيده از نانولوله‌هاي کربني استفاده شده است.  نانولوله‌هاي کربني داراي خواص منحصر به‌فردي هستند، براي مثال اين مواد داراي دانسيته‌اي مشابه هوا بوده اما سختي آنها شبيه استيل است. به‌همين دليل تحقيقات زيادي پيرامون اين ترکيبات انجام شده است و از آنها براي مصارف مختلف به‌کار گرفته شده است. يکي از ويژگي‌هاي جالب نانولوله‌هاي کربني، امکان هدايت گرمايي به محيط اطراف است که موجب شده اين ماده براي استفاده در پديده‌اي موسوم به" سراب" ايده‌آل باشد. سراب معمولا در صحراهاي گرم يا در جاده‌هاي طولاني در فصل تابستان مشاهده مي‌شود. اين پديده زماني اتفاق مي‌افتد که پرتوهاي نوري در هنگام برخورد با زمين شکسته شده و موجب مي‌شود تصوير آسمان يا يک شي دور دست مشاهده شود. مهمترين تصويري که در سراب‌ها ديده مي‌شود، تصوير يک استخر پر از آب روي زمين است. دليل مشاهده اين پديده آن است که هواي نزديک زمين بسيار گرم‌تر از هواي بالاتر از سطح زمين مي‌باشد، بنابراين نوري که از آسمان به پايين مي‌آيد در نزديک سطح زمين خم شده و به چشم بيننده مي‌رسد. اين تصوير در واقع تصوير آسمان است که به شکل آب ديده مي‌شود. مغز انسان به کررات اين تصوير را مي‌بيند. با استفاده از شبيه سازي الکتريکي نشان داده شد که ورقه‌هاي شفاف از نانولوله‌هاي کربني مي‌توانند به‌راحتي تا دماهاي بسيار بالا گرم شوند. نانولوله‌ها قادرند اين گرما را نيز به محيط اطراف خود منتقل کنند که با اين کار يک گراديان گرمايي در اطراف نانولوله‌هاي کربني به‌وجود مي‌آيد. با ايجاد اين گراديان گرمايي، همانند پديده سراب، نور مي‌تواند در نزديکي اين نانولوله‌هاي کربني خم شود بنابراين اشياء پشت نانولوله کربني از ديده پنهان مي‌گردد. از اين وسيله مي‌توان در زير آب استفاده کرد. همچنين مي‌توان با قطع و وصل گرما، از اين کار به‌عنوان يک سوئيچ براي کنترل دستگاه استفاده کرد. |
||
|
۱۴ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: روانشناسی و مشاوره | ||
|
|
از استقبال برشورتون کمال تشکر را خودم تکی دارم!! بفرمایید یکی دیگه... آزمون روانشناسی : درونگرا یا برونگرا؟ یکی از این خصوصیات شخصیتی که به دلیل تاثیر بر همه جنبه‌های زندگی ما توجه زیادی را به خود جلب کرده است، «درونگرایی» و بعد دیگر آن «برونگرایی» است. برای آگاهی از چگونگی تاثیر این ویژگی بر زندگی در آغاز بهتر است با تعریف این مفاهیم آشنا شویم. «درونگرایی» رفتاری است که با دیدگاه درونی، ذهنی همراه است. فرد «درونگرا» آمادگی بیشتری برای خودداری و تسلط بر نفس از خود نشان می دهد. این افراد کمتر تمایل به حضور درجمع دارند و بیشتر دقت خود را به مطالعه و فعالیت‌های ذهنی انفرادی می‌گذرانند. «برونگرایی» رفتاری است که با دیدگاه عینی و خارجی مشخص شده و با فعالیت عملی بالاتری همراه است، افراد «برونگرا» از آمادگی کمتری برای تسلط بر نفس خویش برخوردارند. معمولا نسبت به افراد درونگرا اعتماد به نفس بالاتری دارند بودن در جمع و فعالیت های گروهی را بر فعالیت های انفرادی ترجیح می دهند. در گذشته تصور می شد که یکی از دو بعد «درونگرایی» بر دیگری از ارجحیت دارد. اما مطالعات اخیر نشان داده اند که چنین فرضی صحت نداشته و هر از این ویژگی ها دارای نقاط ضعف و قوتی است. در جدول زیر مهمترین تفاوت های افراد «برونگرا» و «درونگرا» در حیطه های مختلف که سبب تفاوت خواسته ها، نیازها، علایق و در نتیجه احساسات و رفتارهای آنها می شود، مطرح شده است. «برونگرایی» حل مساله: تمایل به با صدای بلند فکر کردن، خطور کردن بهترین راه حل ها به ذهن در هنگام حرف زدن، نادیده گرفتن نظرات دیگران، علاقه به شرکت در بحث های گروهی به منظور حل مشکل ارتباطات: ترجیح ارتباط رو در رو در صورت امکان، تمایل به دیدن واکنش ها و رفتارهای غیرکلامی، نیاز به بازخورد فوری، عدم علاقه به نوشتن خاطرات روزانه یا ایمیل های طولانی، جستجو برای یافتن فرصت هایی جهت گفتگو و فعالیت های اجتماعی تصمیم گیری: دریافت اطلاعات از دیگران قبل از تصمیم گیری تمایل به سریع عمل کردن در موقع بحرانی تعاملات بین فردی: انرژی گرفتن از تعامل با دیگران و احساس تخلیه انرژی به واسطه تحمل تنهایی به مدت طولانی، داشتن دوستان و آشنایان زیاد توجه و تمرکز: تمرکز زیاد روی افراد و اشیا دور و بر، ناتوانی در تمرکز به هنگام سکوت، خسته شدن از اجبار به نشستن و توجه طولانی مدت به یک شی یا موضوع، اهمیت ندادن به عوامل مزاحم نقاط قوت طبیعی: انرژی دادن به افراد و گروه ها، توانایی سریع عکس العمل نشان دادن، به وجود آمدن احساس شور و هیجان، آشنا کردن افراد به یکدیگر نقاط ضعف طبیعی: ندادن فضا به دیگران برای صحبت کردن، توجه نکردن به اطلاعات دیگران، ننوشتن درباره مشکلات، واکنش نشان دادن قبل از فکر کردن چگونه باعث آزار دیگران می شوند: با صحبت کردن و جلب توجه زیاد و اجازه ندادن به دیگران برای مطرح کردن خود در جمع سوء تعبیر دیگران در مورد آنها: شاید دیگران انها را افرادی خودخواه که برای دیگران ارزشی قائل نیستند تصور کنند. «درونگرایی» حل مسئله: تمایل به پردازش درونی اطلاعات، خطور کردن بهترین راه حل ها به هنگام سکوت و تنهایی، نیاز به افزایش دانش و آگاهی قبل از بحث درباره مشکل مورد نظر ارتباطات: ترجیح دادن ایمیل و پیام های صوتی، اجتناب از تعاملات غیرضروری، عدم علاقه به هدر دادن وقت با بحث و گفت و گو، تمایل به فکر کردن قبل از عمل، عدم علاقه به جلسات و ملاقات های طولانی مدت، جستجو برای یافتن فرصت هایی جهت تنهایی و سکوت تصمیم گیری: تصمیم گیری مستقل دو بدون دخالت دیگران برایشان خوشایندتر است، نیاز داشتن به زمان قبل از شروع فعالیت تعاملات بین فردی: احساس تخلیه انرژی به واسطه تعاملات زیادی، اجتماعی و نیاز به تنهایی برای نیرو گرفتن دوباره، بودجه بندی دقیق" زمان مخصوص به دیگران" توجه و تمرکز: تمرکز زیاد روی افکار و نظرات درونی، اغلب مشغول گفتگوی درونی بودن، لذت بردن از تمرکز در سکوت بر یک موضوع، ناراحت شدن از عوامل مزاحم نقاط قوت طبیعی: آرام کردن افراد و گروه ها، ارزیابی موقعیت قبل از عمل کردن، گوش دادن به نظرات دیگران، مستقل عمل کردن نقاط ضعف طبیعی: ناتوانی از در میان گذاشتن افکارشان با دیگران، مشورت نگرفتن از دیگران، تاکید بیش از حد بر نوشتن، فکر کردن خیلی زیاد قبل از اقدام به عمل چگونه باعث آزار دیگران می شوند: با ناتوانی در ابراز عقاید، شرکت نکردن در بحث ها یا واکنش نشان ندادن نسبت به حرف های دیگران سوء تعبیر دیگران در مورد آنها: ممکن است دیگران به اشتباه آنها را افرادی کناره گیر، خجالتی و غیرصمیمی تلقی کنند. آشنایی ما با ویژگی های شخصیتی خود و اطرافیان مان باعث می شود که با پذیرش این تفاوت ها و احترام گذاشتن به آنها در برخورد با دیگران رفتار معقولانه تری داشته باشیم. آزمون «برونگرایی» آزمون زیر به شما کمک می‌کند تا حدس و گمان‌هایی را که در مورد این جنبه از شخصیت‌تان دارید به یقین تبدیل کرده و با توجه به شناخت و آگاهی که در مورد خودتان به دست آورده‌اید، در انتخاب شریک زندگی معقولانه تر عمل کنید. عبارات زیر را با دقت خوانده و با انتخاب یکی از گزینه های بلی یا خیر به آنها پاسخ دهید. عبارت 1.آیا شمار سرگرمی های متنوعی دارید؟ 2.آیا فرد پرحرفی هستید؟ 3.آیا نسبتا با نشاط و سرزنده هستید؟ 4.آیا می توانید در یک مهمانی شاد شرکت کرده و لذت ببرید؟ 5.آیا از ملاقات با افراد جدید لذت می برید؟ 6.آیا معمولا در موقعیت های اجتماعی، حضور غیرفعال دارید؟ 7.آیا علاقه زیادی به گردن کردن دارید؟ 8.آیا مطالعه را به ملاقات با مردم ترجیح می دهید؟ 9.آیا دوستان زیادی دارید؟ 10.آیا خود را فرد بی قیدی می دانید؟ 11.آیا معمولا در پیدا کردن دوستان تازه پیشقدم می شوید؟ 12. آیا وقتی با دیگران هستید، اغلب ساکت می مانید؟ 13. آیا می توانید به آسانی به یک مهمانی نسبتا کسل کننده، جان ببخشید؟ 14. آیا دوست دارید برای دوستان خود لطیفه و داستان های خنده دار تعریف کنید؟ 15.آیا معاشرت با مردم را دوست دارید؟ 16. آیا در گفتگو با مردم، معمولا حاضرجواب هستید؟ 17.آیا دوست دارید کارهایی را که سرعت عمل لازم دارند، انجام دهید؟ 18. آیا اغلب فعالیت هایی بیشتر ازآنچه وقت در اختیار دارید، به عهده می گیرید؟ 19.آیا می توانید یک مهمانی راه بیندازید؟ 20.آیا هیجان و شلوغی زیاد در اطرافتان را دوست دارید؟ 21.آیا دیگران فکر می کنند شما فرد با نشاط و دل زنده ای هستید؟ نمره گذاری: برای به دست آوردن نمره نهایی به هر گونه بلی یک امتیاز و هر گزینه خیر، امتیاز بدهید. البته در سوالات 6، 8 و 12 نمره گذاری به صورت معکوس انجام می شود، یعنی به گزینه بلی، امتیاز و به گزینه خیر یک امتیاز تعلق می گیرد. در پایان، امتیاز همه 21 عبارت را با هم جمع کنید. تفسیر نتایج نمره بالاتر از 14: احتمالاً شما فرد برونگرایی هستید و از این رو شما برای اداره امور زندگی خویش به انگیزه ها ومحرک های قوی نیاز دارید. احتمالاً شما بیشتر دارای دیدگاه عینی و خارجی بوده و دارای فعالیت عملی عالی هستید.ولی میزان تسلط بر نفستان نسبت به افراد درون گرا کمتر است. شما مایلید که بر محیط اطراف خود تاثیر گذارده و به رقابت با دیگران پرداخته و در مجامع عمومی بیشتر ظاهر می شوید. نمره پایین تر از 14: امتیاز شما گویای این است که احتمالاً فرد درونگرایی هستید. شما برای شروع یا ادامه دادن کارها و فعالیت هایتان به انگیزه ها و محرک های خیلی قوی نیاز ندارید. افراد درون گرا دارای دیدگاه درونی و ذهنی هستند و آمادگی بیشتری را باری خودداری و تسلط بر نفس خویش از خود نشان می دهند. احتمالاً شما ترجیح می دهید اوقات خود را به مطالعه گذرانده و بیشتر تنها باشید و چون از تنهایی لذت می برید، کمتر مایل به معاشرت با دیگران هستید. گاهی وقت ها، بعضی از ما به دلیل زندگی با افرادی که از نظر این ویژگی شخصی با ما تفاوت دارند، دچار تعارض هایی می شویم. از آنجایی که همیشه تغییردادن خودمان، راحت تر از تغییر دادن دیگران است، راهکارهای زیر می توانند به ما کمک کنند تا از میزان برونگرایی یا درونگرایی خود بکاهیم و بدین ترتیب با دوست یا اعضای خانواده مان صمیمت و سازگاری بیشتری داشته باشیم. راهکارهایی برای «درونگرا» 1-شرکت در فعالیت های جمعی مورد علاقه ممکن است از اینکه به مهمانی یا گردش برویم خوشمان نیاید. اما به هر حال هر یک از مابه موضوعاتی مانند یک فعالیت هنری (مانند نقاشی) یا ورزشی (مثل والیبال) و ... علاقه مندیم و از انجام دادن آنها لذت می بریم بهتر است که این کارها را به صورت گروهی انجام دهیم. در نظر داشته باشیم که منظور از ارتباط اجتماعی فقط شرکت در مهمانی نیست. 2-بالا بردن اطلاعات گاهی اوقات اتفاق می افتد که ما در جمعی حضور داریم، همه در حال حرف زدن هستند و ما احساس می کنیم که هیچ حرفی برای گفتن نداریم. بهتر است قبل از حضور در جمع موضوعات احتمالی مورد بحث را پیش بینی کرده و در مورد آنها اطلاعاتی به دست آوریم. 3-ابراز احساسات در خانواده برای اینکه بتوانیم احساسات مثبت و منفی خود را به دیگران ابراز کنیم، باید این کار را از صمیمی ترین عضو خانواده یا دوستمان شروع کنیم. اگر ما خود را موظف کنیم که هر روز حداقل یک بار در مورد احساساتمان با شخصی صحبت کنیم، کم کم به این کار عادت خواهیم کرد. راهکارهایی برای «برون‌گراها» 1-شمردن اعداد اگر ما افراد برونگرا هستیم با خود تمرین کنیم که قبل از زدن حرفی یا انجام عملی تا 10 بشماریم، واکنش های معقول تر و سنجیده تری خواهیم داشت، چه بسا در بعضی موارد تصمیم بگیریم که صحبت نکنیم و به دیگران نیز اجازه دهیم تا نظراتشان را مطرح کنند. 2-فرصت دادن به دیگران می توانیم از یکی از اعضای خانواده یا دوست صمیمی مان تقاضا کنیم که هر گاه در جمعی زیاد صحبت می کنیم و به دیگران اجازه حرف زدن نمی دهیم، با یک کلمه رمزی ما را متوجه این موضوع کند. 3-شناختن علاقه فردی یک انسان هرقدر هم برونگرا باشد، باز هم فعالیت انفرادی هست که از انجام آن لذت ببرد. شناسایی این علاقه و پرداختن به آن کمک می کند تا افراد برونگرا لذت بردن از تنهایی را نیز تجربه کنند و از تنهایی بی تاب نشوند. |
||
|
من منتظرم زیرا،گفتند:"تو می آیی" تا عابر چشمانت، ره گم نکند در شب بر کوچه بتابان نور، ای ماه تماشایی |
|||
|
۱۴ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: مطالب خواندنی | ||
|
نام کاربری: elguaje7
پیام:
۲,۳۴۸
عضویت از: ۱ آبان ۱۳۸۹
طرفدار:
- داوید ویا، ژاوی، پویول - یوهان کرایف، رونالدینیو - استقلال - اسپانیا، آرژانتین، ایتالیا - پپ گواردیولا - امیر قلعه نویی گروه:
- کاربران عضو
|
كل اينترنت به اندازه يك توت‌فرنگي وزن دارد! براساس محاسبات رياضي، حجم كل اطلاعات اينترنت به سبكي يك توت‌فرنگي بزرگ است! اين اندازه‌گيري با تقليد از شيوه يك رياضيدان به دست آمده كه اخيرا با محاسبه انرژي حاصل شده توسط الكترونها در زمان ذخيره اطلاعات و وزن اين انرژي، به اين نتيجه رسيده بود كه خوانندگان كتابهاي الكترونيكي به مرور وزن كسب مي‌كنند.  جالبتر اين كه با وجود اين وزن كلي 50 گرمي، اطلاعات واقعي درون اينترنت از وزني كمتر از يك ذره غبار برخوردار است. براساس اين محاسبه، عدد 50 گرم، وزن تمام الكترون‌هاي موجود در الكتريسيته براي به كار انداختن اينترنت براي حدود 75 تا 100 ميليون سرور پشتيباني اينترنت بوده و رايانه‌هاي خانگي جزو آن نيستند. كل اين ميزان به اندازه حدود 40 ميليارد وات است كه وزني معادل يك توت‌فرنگي درشت دارد. حتي اگر بخواهيم تمام رايانه‌هاي خانگي را نيز به اين ميزان بيفزايم، وزن آنها به سختي از سه توت‌فرنگي فراتر خواهد رفت. وزن داده‌هاي ذخيره شده در اينترنت حتي بسيار كمتر است. تعيين كميت ميزان داده موجود در اينترنت بسيار مشكل بوده و شبكه Vsauce از برآورد اريك‌اشميت در يك تاريخ خاص استفاده كرده است. بنا به برآورد اشميت، پنج ميليون ترابايت اطلاعات در اينترنت وجود داشته كه سهم گوگل از آن تنها 0.04 درصد است. به تخمين شبكه Vsauce، وزن كلي داده‌ها بر اين اساس، 0.02 ميليونيوم يك اونس است. |
||
|
۱۶ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: مطالب خواندنی | ||
 نام کاربری: sqwflol4
پیام:
۲,۱۹۴
عضویت از: ۱۸ دی ۱۳۸۹
از: my country-my city-my stree-in our house
طرفدار:
- Dear xavi-Pique-Pedro-valdez-pouyl-all of them - ronaldiniho - FCBarcelona - Espain - Xavi ! - pep guardiola - Pep Guardiola گروه:
- کاربران عضو
|
نقل قول كل اينترنت به اندازه يك توت‌فرنگي وزن دارد! براساس محاسبات رياضي، حجم كل اطلاعات اينترنت به سبكي يك توت‌فرنگي بزرگ است!واقعا خیلی جالبه   پرتودهي در مواد غذايي پرتودهي چيست؟ پرتودهي، فرآيندي است که طي آن غذا و ساير فرآورده هاي مصرفي را به منظور از بين بردن باکتري هايي مضر و انگل ها، به تاخير انداختن جوانه زدن اسپورها و افزايش مدت زمان نگهداري غذا، پس از عمل آوري در معرض اشعه گاما، اشعه يx و الکترون و با ولتاژ بالا قرار مي دهند. پرتو دهي همچنين به هر تشعشعي که موجب جابجايي الکترون ها در اتم ها يا مولکول ها شود و تولید يون نمايد، منسوب مي شود که اصطلاح علمي آن lonizing radiation است. این نوع پرتودهي تعدادي از ارگانيسم هاي بيماري زا در غذا را با شکستن ساختار مولکولي و از بين بردن آن ها کاهش مي دهد. اصطلاحات ديگري که معمولا به جاي lonizing radiation به کار مي رود، عبارتند از: پاستوريزاسيون سرد و پاستوريزاسيون تشعشعي. واحد اندازه گيري پرتوزايي در دستگاه بين المللي واحدها ( SI)، سه واحد متمايز براي اندازه گيري پرتوزايي و تابش وجود دارد. بکرل، که به افتخار فيزيکداني که پرتوزايي را کشف کرده، نامگذاري شده است، به فعاليت نمونه پرتوزا گفته مي شود. يک بکرل (B) عبارتست از: يک تبديل هسته اي در يک ثانيه. بکرل جايگزين کوري شده است. کوري (ci) در اصل به صورت فعاليت يک گرم رادن تعريف شده. هر کوري برابربا (B) ( (10) 10×3/7است. در دستگاه (SI) واحدي به نام گري، معادل يک ژول انرژي است که با تابش در يک کيلوگرم ماده از بين مي رود. اين واحد معياري است براي مقدار (دوز) تابش جذب شده و به يک معنا «اثر انگشت» هر نوع تابش محسوب مي شود. کاربردهاي تابش در غذاها تعدادي از کاربردها به مقصود بهتر کردن سلامت غذا وکاهش دادن فساد غذا شناخته شده است. 1) پرتو افکني گوشت طيور و محصولات حاصله از گوشت طيور(شامل بهبود يافتن مکانيکي گوشت قرمز) به منظور کاهش دادن تعدادي از سالمونلا، کامپيلوباکتر و ديگر سموم باکتريا يي غذا است. که اگر محصول تازه باشد.KGr 3 و اگر يخ زده باشد vKGr، ميزان اشعه اي است که توصيه مي شود. 2) در پرتو افکني گوشت قرمز (مانند گوشت هاي هامبورگي) براي کاهش دادن تعدادي از E.cdi o 157:H7 و ديگر سموم باکتريايي غذا، میزان توصيه شده 4/5KGr براي گوشت تازه و 7KGr برا ي گوشت يخ زده است. 3) اشعه دادن رسنتي هاي خشک شده مانند ادويه جات، براي کاهش سطوح آلوده به ميکروارگانيسم هاي عمومي و شانس بقاي سموم باکتريايي غذا، ميزان توصيه شده 10KGr است. 4) تابش بعضي غذاهاي وارد شده از دريا (ميگوهاي خاص آب هاي گرم و ديگر ماهيان زرهي) براي بهبود بخشيدن ايمني ميکروبيولوژي آن ها، ميزان توصيه شده 3KGr است. 5) اشعه دادن برخي ميوه ها و سبزي ها با توجه به کاهش تعدادي از ميکروارگانيسم، به خصوص آن هايي که فساد پذيرند، ميزان توصيه شده 2Kgr است. 6) اشعه دادن تيره سوسن و تيره سيب زميني مانند پياز و سيب زميني براي جلوگيري از جوانه زدن، ميزان توصيه شده 1KGrاست. 7) اشعه دادن غلات مانند جو و برخي ميوه های مخصوص، به خصوص براي کشتن حشرات، ميزان توصيه شده 1KGr است. 8) ميزان بالاي اشعه براي تولید غذاهاي سترون مانند غذاهاي آماده که به صورت يخ زده، ذخيره نشده ميزان توصيه شده 45KGr، تحت شرايط زير صفر درجه براي کم تر شدن آسيب پذيري آن ها. فرآيند پرتودهي براي همه ي محصولات مناسب نيست، در بعضي غذاها با محتوي چربي بالا مانند ماهي هاي پرچرب و بعضي محصولات لبنياتي، به علت شتاب دادن در ترشيدگي آن ها، حتي در دوزهاي پايين، بو و طعم بد را توسعه مي دهد. همچنين غذاها با محتوي پروتئين بالا مانند گوشت قرمز و گوشت طيور، به دليل اينکه متحمل تغييراتي در مزه و بو، بعد از تابش مي شوند لذا اين تغييرات بوسيله تابش در فلفل و يا درجه حرارت زير صفر درجه کاهش پيدا مي کند. اشعه دادن غذاها و اثر آن بر روي کيفيت غذاها تابش، مسئول هر نقصاني در مواد غذايي نيست. پروتئين ها، چربي ها، کربوهيدرات ها، متحمل تغييرات کلي در طول تابش حتي با دوزهاي بالاتر از 10KGr مي شوند. همين طور آمينواسيدها و اسيدهاي چرب ضروري و مواد معدني متحمل تغييرات عمده اي نمي شوند. تابش مي تواند برخي ويتامين ها را کاهش دهد مثلا کاهش 25 درصد در ويتامين E، (5 تا10 درصد) در ويتامين C و همچنين کاهش در ويتامين (B1) که اين موارد از کاهش در مواردي که تحت فرايند کنسرو کردن و خشک کردن قرار مي گيرند، نيز رخ مي دهد. يک گروه تحقيقاتي در بررسي اشعه بر کيفيت غذاها، به اين نتيجه رسيده اند که: اشعه دادن با دوز بالا ضروري است، مانند روش هاي حرارتي در کنسرو کردن مواد غذايي با اسيد کم که در آن خطر بيولوژي را رفع مي کند (منظور از خطر بيولوژي بيماري ها و ضايعات ميکروارگانيسم ها است) و همچنين گزارش داده اند که غذاهاي اشعه ديده با دوز بالا، سالم تر از مواد غذايي استريل شده با روش ها ي حرارتي است که قرن ها مورد استفاده مردم قرار مي گرفته است. ديدگاه جهاني در رابطه با اشعه دادن مواد غذايي دلايل بيساري نشان داده است که بسياري از مصرف کنندگان تصور غلطي در رابطه با تکنولوژي ساخت مواد غذايي اشعه ديده داشته اند. ولي هنگامي که مصرف کنندکان اطلاعاتي در رابطه با مراحل ساخت داده شد و آن ها فرصتي براي آزمودن محصولات اشعه ديده پيدا کردند، اين تکنولوژي را مشتاقانه پذيرفتند. به عنوان مثال: غذاهاي استريل شده بوسيله ي دز بالاي اشعه به دليل خصوصيات ممتاز آن ها مورد استفاده فضانوردها در ناسا قرار گرفت. اگر چه به نظر مي رسد که اين تکنولوژي مورد پذيرش همگاني قرار گرفته ولي هنوز بدگماني نسبت به آن در داخل بسياري از کشورها مثل انگلستان وجود دارد. مجموعه قوانين و مقررات در پرتودهي غذاها بعد از مورد پذيرش قرارگرفتن پرتودهي غذاها از طرف صنعت، گروهاي مصرف کننده و بخش هاي علاقه مند در سال 1991، تأييد شد که غذاها را بر اساس ميزان تابش تا حد دوزهاي ميانگين ويژه تقسيم بندي کنند. براي مثال در کشور انگلستان غذاها را روي هم رفته به 7 گروه تقسيم بندي کردند که شامل: ميوه ها: 2/0KGr سبزيجات: 1/0KGr غلات: 1/0KGr گياهان و سيب زميني: 0/2KGr ادويه جات: 10KGr دريازيان و ماهيان زرهي: 3KGr گوشت طيور: 7/0KGr قانون همچنين براي بر چسب زدن بر روي مواد غذايي اشعه ديده و حتي سازه هاي آن به منظور اطمينان از آگاهي مصرف کنندگان بندهايي وضع کرده است. تحت قوانين طبقه بندي غذا ( 1996)، غذاهايي که خود يا سازه هاي آن اشعه داده شده اند، بايد با عباراتي مانند Irradiate يا Treated with ionising radiation مشخص شوند. همچنين تجهيزات تابش بايد با نشان قطعي ويژه اي، قبل از آن که براي فرآوري غذاها داراي پروانه شود، تطابق داشته باشد. براي اطلاع بيشتر، تنها معيار پذيرش در انگلستان براي برخي ادويه جات بوده است. هدف دوز(kgr ) تاریخ تصویب نمایندگی محصول جلوگیری از هجوم حشره کرم خوراک جلوگیری از جوانه زدن جلوگیری از آلودگی میکروبی غیر فعال کردن کرم گوشت خوک(تزیشن) جلوگیری از هجوم حشره و یا به تاخیر انداختن رشد و بلوغ آنها جلوگیری از هجوم حشرات جلوگیری از هجوم حشرات ویا آلودگی های میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی جلوگیری از آلودگی میکروبی 5/0تا2/0 15/0تا05/0 حداکثر تا 10 0/1تا 3/0 حداکثر تا 0/1 حداقل تا 15/0 حداکثر تا 30 حداکثر تا10 حداکثرتا25 حداکثر تا 0/3 0/3تا 5/1 حداکثرتا 5/4 حکمی داده نشده حداکثرتا 0/7 حکمی داده نشده حکمی داده نشده 1936 1964 1983 1986 1986 1987 1986 1986 1986 1990 1992 1997 امر معلق 1997 امر معلق امر معلق FDA FDA FDA FDA FDA USDA FDA FDA FDA FDA USDA FDA USDA FDA USDA FDA گندم، آرد گندم انواع سیب زمینی بی لکه چاشنی ها و سبزیجات مطبوع کننده گوشت خوک میوه و سبزیجات پایایه (عنبه ی هندی) رستنی ها، ادویه و سبزیجات خشک مطبوع کننده اَتریمهای دهیدراته غذاهای حیوانی و غذای بدست آمده از حیوانات اهلی منزل گوشت طیور گوشت طیور گوشت قرمز تازه گوشت قرمز تازه گوشت قرمز یخ زده گوشت قرمز منجمد ماهی صدفی و ماهی |
||
|
پپ
|
|||
|
۱۶ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
پاسخ به: جهان هستی | ||
  نام کاربری: HEYHAT
پیام:
۴,۲۰۲
عضویت از: ۵ آبان ۱۳۹۰
از: هیچستان
طرفدار:
- ژاوی - کرایف - ? - اسپانیا منهای خوکها_به امید استقلال - ? - پپ کبیر - ? گروه:
- کاربران عضو
|
السلام علیک یا ایهاالرفقا به نظر شما کتاب منشا انواع داروین و اون فرضیه که نوع بشر از میمون منشعب شده تا چه حد میتونه درست باشه؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ |
||
|
همیشه چهره ات را به سوی آفتاب نگه دار سایه ها پشت سرت خواهند افتاد ... |
|||
|
۱۸ آبان ۱۳۹۰
|
|||
|
|
|
برای ارسال پیام باید ابتدا ثبت نام کنید!
|
| شما می‌توانید مطالب را بخوانید. |
| شما نمی‌توانید عنوان جدید باز کنید. |
| شما نمی‌توانید به عنوان‌ها پاسخ دهید. |
| شما نمی‌توانید پیام‌های خودتان را ویرایش کنید. |
| شما نمی‌توانید پیام‌های خودتان را حذف کنید. |
| شما نمی‌توانید نظرسنجی اضافه کنید. |
| شما نمی‌توانید در نظرسنجی‌ها شرکت کنید. |
| شما نمی‌توانید فایل‌ها را به پیام خود پیوست کنید. |
| شما نمی‌توانید پیام بدون نیاز به تایید بزنید. |