| در حال دیدن این عنوان: |
۱ کاربر مهمان
|
|
برای ارسال پیام باید ابتدا ثبت نام کنید!
|
|
|
|
پاسخ به: مطالب خواندنی | ||
  نام کاربری: White.Witch
پیام:
۱,۲۸۱
عضویت از: ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۱
از: موزه نگه داری انسان
گروه:
- کاربران عضو 
|
سلول بنیادی چیست؟ مقدمه رون جنین میلیونها سلول بنیادی وجود دارد که بزرگی همه آنها کمتر از یک نقطه است. این سلولها از پتانسیل بالایی برخوردار هستند و می‌توانند طی فرایند تمایز یابی به سلولهای بافتهای مختلف در بدن تبدیل شوند. پتانسیل تقریبا نامحدود این سلولها آنها را در کانون تحقیقات پزشکی قرار داده است. تصور کنید که این سلولها بتوانند حافظه بیمار مبتلا به آ آلزایمر را به وی برگردانند.پوستی را که در اثر سانحه آسیب دیده جایگزین کنند یا بیمار معلولی را قادر به راه رفتن دوباره کنند! و .... اما پیش از آنکه دانشمندان نحوه استفاده از سلولهای بنیادی را برای مقاصد پزشکی فرا بگیرند باید دریابند که چگونه می‌توانند قدرت این سلولها را تحت کنترل خود درآورند. آنها باید نحوه استفاده از سلولهای بنیادی و تبدیل آنها به بافتها یا اندامهای خاصی را فرا بگیرند تا بتوانند یک بیمار یا بیماری علاج کنند. سلول بنیادی چیست؟ سلول بنیادی سازنده بدن انسان است. سلولهای بنیادی درون جنین در نهایت به سلول ، بافت و اندامهای مختلف بدن جنین تبدیل می‌شوند. برخلاف یک سلول معمولی که قادر است با تکثیر شدن چندین سلول از نوع خود را بوجود آورد سلول بنیادی همه منظوره و بسیار توانمند است و وقتی تقسیم شود، می‌تواند به هر یک از انواع سلولها در بدن تبدیل شود. سلولهای بنیادی از قابلیت خود نوسازی هم برخوردارند. سلولهای بنیادی خود بر دو نوع هستند. سلولهای بنیادی جنینی و سلولهای بنیادی بالغ. سلولهای بنیادی جنینی از جنین بدست می‌آیند. یک جنین 3 تا 5 روزه حاوی سلولهای بنیادی است که به شدت در حال تکثیر هستند تا اندامها و بافتهای مختلف جنین را بسازند. افراد بالغ نیز در قلب ، مغز، مغز استخوان ، ریه ها و اندامهای دیگر خود سلولهای بنیادی دارند. این سلولها مجموعه‌های درونی مخصوص ترمیم هستند و سلولهایی که بر اثر بیماری ، مصدومیت و کهولت سن صدمه می‌بینند دوباره تولید میکنند. تاریخچه در اوایل دهه 1980 میلادی دانشمندان نحوه قرار گرفتن سلولهای بنیادی جنینی از موش و کشت آنها را در آزمایشگاه فرا گرفتند و در سال 1998 برای اولین بار در سلولهای بنیادی جنینی انسان را در آزمایشگاه تولید کردند. اما این سوال پیش می‌آید که پژوهشگران جنین انسان را از کجا بدست می‌آورند؟ جنین را می‌توان با تولید مثل ، تلفیق اسپرم و تتخمک یا شبیه سازی تولید کرد. تلفیق گامتها در شرایط آزمایشگاه پژوهشگران تمایل زیادی به تولید جنین از طریق تلفیق اسپرم و تخمک ندارند. با این وجود بسیاری از آنها جنینهای بارور شده در کلینیکهای بارورسازی استفاده میکنند. گاهی اوقات زوجهایی که نمی‌توانند بطور طبیعی بچه‌دار شوند و می‌خواهند به شیوه مصنوعی صاحب فرزند شوند چندین جنین بارور شده تولید میکنند که همگی آنها مورد استفاده قرار نمی‌گیرند. و جنینهای اضافی را برای انجام تحقیقات علمی اهدا کنند. شبیه سازی درمانی ر این شیوه یک سلول از بیماری که نیازمند درمان از طریق سلول بنیادی است با تخمک اهدا شده ادغام می‌شود. پس از آن هسته تخمک جدا شده و هسته سلول شخص بیمار جایگزین آن می‌گردد. سپس تخمک حاصل از طریق شیمیایی یا الکتریکی تحریک می‌گردد تا تقسیم سلولی انجام دهد. جنین حاصل مواد ژنتیکی بیمار را حمل خواهد کرد که می‌تواند پس زدن سلولهای بنیادی را پس از پیوند آنها به میزان زیادی کاهش دهد. کثیر سلولهای بنیادی در آزمایشگاه جنین 3 تا 5 روزه را بلاستوسیست می‌نامند. یک بلاستوسیست توده ای مشکل از 100 سلول و یا بیشتر است. سلولهای بنیادی سلولهای درونی بلاستوسیست هستند که در نهایت به هر سلول ، بافت و اندام درون بدن تبدیل می‌شوند. دانشمندان سلولهای بنیادی را از بلاستوسیست جدا کرده و آنها را درون ظرف پتری دیش در آزمایشگاه کشت می‌دهند. پس از آنکه سلولها چندین بار تکثیر شدند و میزان آنها از گنجایش ظرف کشت فراتر رفت آنها را از آن ظرف برداشته و درون چندین ظرف قرار می‌دهند. سلولهای بنیادی جنینی که چندین ماه بدون ایجاد تمایز پرورش یافته‌اند خط سلول بنیادی نامیده می‌شوند. این خطوط سلولی را می‌توان منجمد کرده و بین آزمایشگاهها به اشتراک گذاشت. کار با سلولهای بنیادی بالغ برای دانشمندان سخت‌تر است. زیرا استخراج و کشت آنها نسبت به سلولهای بنیادی جنینی دشوارتر است. یافتن سلولهای بنیادی در بافت بالغ به تنها مشکل است بلکه دانشمندان هم برای کنترل آنها در آزمایشگاه با مشکل رو به رو هستند. اما حتی کنترل سلولهای بنیادی جنینی هم که به خوبی در آزمایشگاه پرورش می‌یابند آسان نیست دانشمندان همچنان در تلاشند تا این سلولها را به رشد در انواع خاصی از بافت وادارند. موانع بر سر راه استفاده از سلول بنیادی یکی از این موانع مشکل پس زدن است. اگر سلولهای بنیادی جنینی اهدا شده به یک بیمار تزریق شوند ممکن است سیستم ایمنی بدن بیمار این سلولها را مهاجمان خارجی تلقی کرده و به آنها حمله کند. اما استفاده از سلولهای بنیادی بالغ تا حدودی از این مشکل می‌کاهد. زیرا سیستم ایمنی بدن بیمار سلولهای بنیادی خود بیمار را پس نمی‌زند. کاربرد سلولهای بنیادی در بازسازی سلولها از سلولهای بنیادی می‌توان برای بازسازی سلولها یا بافتهایی استفاده کرد که بر اثر بیماری یا جراحت صدمه دیده‌اند. این نوع درمان به درمان سلولی معروف است. یکی از کاربردهای بالقوه این شیوه درمان ، تزریق سلولهای بنیادی جنینی در قلب برای بازسازی سلولهایی است که بر اثر حمله قلبی صدمه دیده‌اند. در یکی از تحقیقات ، پژوهشگران زمینه سکته قلبی چندین موش را فراهم کرده و پس از آن سلولهای بنیادی جنینی را درون قلب آسیب دیده موشها تزریق نمودند. در نهایت سلولهای بنیادی بافت ماهیچه آسیب دیده را بازسازی کردند و کارکرد قلب موشها را بهبود بخشیدند. از سلولهای بنیادی می‌توان برای بازسازی سلولهای مغزی بیماران مبتلا به پارکینسون استفاده کرد. این بیماران فاقد سلولهایی هستند که ناقل عصبی موسوم به دوپامین را تولید میکنند. بدون وجود این پیک شیمیایی حرکت بیماران مبتلا به پارکینسون نامنظم و منقطع است. و این افراد از ارزشهای غیر قابل کنترل رنج می‌برند. در تحقیقات انجام شده روی موشها پژوهشگران سلولهای بنیادی جنینی را در مغز موشهای مبتلا به بیماری پارکینسون تزریق کردند و شاهد آن بودند که سلولهای بنیادی ، موشها را بهبود بخشیدند. دانشمندان امیدوارند که روزی بتوانند این موفقیت خود را در انسانهای مبتلا به پارکینسون هم تکرار کنند. کاربرد سلولهای بنیادی در تولید اندام کامل شاید دانشمندان بتوانند حتی یک اندام کامل را در آزمایشگاه پرورش داده و آن را جایگزین اندامی کنند که بر اثر بیماری آسیب دیده است. برای این کار باید نوعی چارچوب از جنس پلیمر زیست تجزیه پذیر را به شکل اندام مورد نظر بسازند و سپس آن را با سلولهای بنیادی جنینی یا بالغ بارور سازند. پس از آن عوامل رشد مخصوص آن اندام افزوده می‌شوند تا پرورش اندام را تحت کنترل و هدایت درآورند. پس از آنکه چارچوب با بافت خاص آن اندام پوشیده شد آن را به بیمار پیوند می‌زنند. با بوجود آمدن بافت از سلولهای بنیادی چارچوب تجزیه شده و در نهایت یک گوش ، کبد یا هر اندام دیگر باقی خواهد ماند. از جمله بیماریهایی که احتمالا روزی یا درمان سلولی معالجه خواهند شد می‌توان به پارکینسون ، دیابت ، بیماری قلبی ، صدمه به نخاع ، سوختگی ، آلزایمر و ضعف بینایی اشاره کرد. اختلاف نظر در مورد تحقیقات سلول بنیادی تحقیقات سلول بنیادی یکی از بزرگترین موضوعاتی است که اجتماعات علمی و مذهبی را رو در رو قرار داده است و هسته این اختلاف یک سوال است حیات چه موقع آغاز می‌شود؟ برای بدست آوردن سلولهای بنیادی دانشمندان یا باید از جنینی استفاده کنند که بارور شده است و یا به روش شبیه سازی ، جنینی را از سلول بدن بیمار و تخمک اهدایی بسازند. در هر دو صورت برای جدا کردن سلولهای بنیادی یک جنین باید جنین از بین برود. و اگرچه این جنین تنها 4 یا 5 سلول را دربرمی‌گیرد. بعضی از رهبران مذهبی بر این باورند که این کار همانند گرفتن جان یک انسان است. شبیه سازی انسان مساله دیگر مورد اختلاف شبیه سازی انسان است. اگر دانشمندان بتوانند جنینی را در آزمایشگاه خلق کنند آیا نمی‌توانند آن جنین را درون رحم یک مادر دیگر پیوند زده و زمینه رشد یک نوزاد را فراهم کنند؟! ایده شبیه سازی انسان افکار هولناک و مخوف پرورش ابر انسانها با ضریب هوشی بسیار بالا و قابلیتهای فیزیکی مانند قهرمانان خیالی سوپر من و بت من و یا خلق کودکانی که صرفا برای استفاده از اندام پرورش می‌یابند را تداعی می‌کند. هنگامی که گروهی از محققان اسکاتلندی در سال 1997 اعلان کردند که توانسته‌اند با موفقیت گوسفندی را به نام دالی شبیه سازی کنند وحشت ناشی از شبیه سازی شدت گرفت. حتی با افزایش آگاهی و شناخت دانشمندان از سلولهای بنیادی و توانایی کنترل آنها بحثهای اخلاقی و سیاسی در این مورد داغ‌تر و وخیم‌تر می‌شود. بسیاری از دولتها محدودیتهای شدیدی را بر تحقیقات سلول بنیادی اعمال کرده‌اند و تامین بودجه این تحقیقات را با مشکلات زیادی مواجه نموده‌اند. آینده بحث مخالفت جامعه جهانی با پدیده شبیه سازی مولد انسان گسترده و عام‌الشمول است. اما به نظر می‌رسد بسیاری از کشورها با انجام تحقیقات پزشکی برای مقابله با بیماریهایی چون پارکینسون ،آلزایمر ، بیماری های قلبیو سرطان ازطریق تولید جنینهای آزمایشگاهی و همچنین تحقیق و بررسی روی آنها به منظور ایجاد توسعه و پیشرفت در علوم پزشکیو مهندسی ژنتیک بدون آن که هدف این تحقیقات تولد صرف انسان شبیه سازی شده باشد، مخالفت چندانی نداشته باشند. با وجود این ، برخی کشورها از جمله واتیکان مخالفت صریح و موکد خود را در این مورد ابراز داشته و با عمل شبیه سازی انسان با هر هدف و مقصودی که باشد، مخالفند. از جمله استدلالهای این گروه برای مخالفت با شبیه سازی این است که ما با این کار به تولید انسان‌هایی اقدام می‌کنیم که در نهایت آنها را از میان می‌بریم و از اینرو ، در جهتی حرکت خواهیم کرد که منجر به نقض قواعد اساسی حقوق بشر و کرامت انسانی خواهد شد. آیا اصولا ما حق داریم که با انسان زنده آزمایشهای علمی بکنیم . بعضیها می‌گویند که اینکار به بشریت خدمت خواهد کرد ممکن است این گفته درست باشد ولی آیا شما حاضرید خود حاصل چنین تولدی باشید و محکوم به تولد برای آزمایش و ابزار آزمایش دانشمندان باشید |
||
|
قصه ی گذشته های خوب من خیلی زود مثل یه خواب تموم شدن حالا باید سر رو زانوم بذارم تا قیامت اشک حسرت ببارم... |
|||
|
۱۶ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: مطالب خواندنی | ||
|
نام کاربری: White.Witch
پیام:
۱,۲۸۱
عضویت از: ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۱
از: موزه نگه داری انسان
گروه:
- کاربران عضو
|
ابداع عینک هوشمند ویژه افراد نیمه نابینا راسخون : محققان دانشگاه آکسفورد در حال تکمیل عینکهای هوشمندی هستند که می توانند برای هزاران فرد نیمه نابینا در سرتاسر جهان امکان دیدن اجسام و افراد را فراهم آورند. به گزارش راسخون به نقل از مهر، این عینکهای هوشمند دارای دوربینهای کوچک و رایانه ای جیبی هستند و هنگامی که فرد نابینا در حال نزدیک شدن به یک جسم یا یک فرد است به وی هشدار می دهند.  به این شکل افراد نابینایی که قدرت دیدن هاله ای از نور را دارند با استفاده از این عینک هوشمند می توانند با راحتی بیشتری در مناطق پر جمعیت راه رفته، شماره اتوبوسها و یا حتی شماره دیجیتالی که بر روی نمایشگر ماشینهای پرداخت دیده می شوند را بخوانند. این عینکهای سبک وزن و ارزان قیمت که فروش عمومی آنها در صورت موفق بودن تستها از سال 2014 آغاز خواهد شد می تواند زندگی بسیاری از افراد نابینا، به ویژه سالمندان نابینا را متحول کند. تلاشهای پیشین برای ساخت چنین ابزاری چندان موفقیت آمیز نبوده و حاصل آن عینکی بزرگ با دوربینها و رایانه ای سنگین بوده است. اما پیشرفت تکنولوژی این امکان را به وجود آورده تا عینک بیونیکی جدید به عینکهای عادی شباهت داشته باشد. در این عینک جدید دیودهای نوری بر روی شیشه عینک و دوربینهایی به اندازه سر سنجاق در گوشه های خارج قاب عینک نصب شده اند. این دوربینها اطلاعاتی که باید توسط چشم دریافت شوند را دریافت کرده و از طریق کابلی به یک رایانه جیبی به اندازه یک گوشی موبایل ارسال می کند. رایانه اطلاعات دریافت شده را پردازش کرده و آنها را در الگوهای مختلف در قالب نقاط درخشان تابش می دهد، برای مثال نور چشمک زن به معنی نزدیک شدن یک انسان و نور ثابت به معنی نزدیک شدن به یک جسم ثابت است. به این شکل فردی که حداکثر قدرت بینایی خود را از دست داده اند می توانند با استفاده از این عینک و به تنهایی به اماکن شلوغ رفت و آمد کرده و نیازهای روزانه خود را برطرف کنند. افزودن صدا به این عینک می تواند اطلاعات پیچیده تر و دقیق تری را در اختیار کاربر قرار دهد. بر اساس گزارش دیلی میل، این فناوری ویژه افرادی طراحی شده است که قدرت درک مقدار ناچیزی از نور یا هاله ای از نور را دارند، از این رو افرادی که در نابینایی کامل به سر می برند امکان استفاده از این عینک را ندارند. |
||
|
قصه ی گذشته های خوب من خیلی زود مثل یه خواب تموم شدن حالا باید سر رو زانوم بذارم تا قیامت اشک حسرت ببارم... |
|||
|
۱۶ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: فناوری نانو! | ||
  نام کاربری: kosars
پیام:
۵۲۴
عضویت از: ۱۷ آبان ۱۳۹۰
از: ▫̲̲͡͡ ̲ ̲̲͡|̡̡̡ı̴̴̡ ̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡
طرفدار:
- ژاوی-مسی-پیکه-فاب - ... - هیشکدوم یه موقعی تیمای اصفهانی خوب بودن:4: - اسپانیا - هیشکدوم - معلومه دیگه پپ - هیشکدوم گروه:
- کاربران عضو
|
موفقیت محققان ایرانی در تولید هیدروژن خالص از متان پژوهشگران دانشگاه سمنان و پژوهشگاه صنعت نفت با سنتز هیبریدی نانوجاذب توانستند به 99.99 درصد جداسازی هیدروژن از متان دست پیدا کنند. به گزارش سرویس پژوهشی ایسنا، هیدروژن از کاربرد گسترده‌ای در زمینه‌های متفاوت برخوردار است که می‌توان گفت یکی از مهمترین این کاربردها استفاده در هیدروکرکینگ (hydrocracking) است. تا کنون هیچ منبع شناخته شده‌ای برای استخراج هیدروژن خالص گزارش نشده است و برای تامین نیازهای صنعت، این ماده را با استفاده از واکنش جابجایی آب-گاز (WGS) طی فرایندهای شیمیایی تهیه میکنند. به همین منظور برای به دست آمدن گاز هیدروژن خالص باید مواد اولیه و محصولات تولیدی غیر از هیدروژن را از هیدروژن جداسازی کنند. به دلیل این که متان به عنوان مواد اولیه این واکنش است، باید هیدروژن ابتدا از متان جداسازی شده و سپس به مراحل دیگر انتقال داده شود. تا کنون روش‌های مختلفی برای این جداسازی‌ها ارائه شده است، اما هدف همه این روش‌ها دستیابی به بالاترین درصد جداسازی است. مهندس جواد کی‌پور، کارشناسی ارشد مهندسی شیمی با همکاری دکتر علی حقیقی اصل از دانشگاه سمنان با مشارکت دکتر علیمراد رشیدی از پژوهشگاه صنعت نفت با سنتز جاذب کربن و هیبرید کردن آن با کربن نانو فیبر، نانوجاذب‌هایی تهیه کردند که توانایی جداسازی 99.99 درصد هیدروژن از مخلوط هیدروژن و متان را داراست. آنها به همین منظور رسوب نانوساختارهای کربن بر روی کربن فعال ساخته شده از پوست گردو که به صورت شیمیایی با KOH فعال شده بود را مورد مطالعه قرار دادند. در راستای تهیه کربن فعال، کربن پوست گردو را آسیاب کاری کرده و سپس KOH را به آن اضافه کردند و به تدریج دمای مخلوط را افزایش دادند. جریان نیتروژن را از روی این محلول در دمای مشخصی عبور دادند و پس از طی مراحل لازم برای سنتز، کربن فعال تهیه شد. محققان دانشگاهی برای ادامه بررسی‌های خود، نانولوله‌های کربنی تک جداره و چند جداره را به روش رسوب‌دهی شیمیایی از فاز بخار (CVD) با استفاده از کربن‌های فعال تهیه شده، سنتز کردند. پس از فعال‌سازی فیزیکی به وسیله کربن دی‌اکسید، آزمون جذب سطحی متان و هیدروژن برای نمونه‌ها صورت گرفت. نتایج بدست آمده از این آزمون نشان می‌دهد که جذب سطحی متان برای رسوب کربن نانوفیبر روی کربن فعال، حدود 17.92 درصد افزایش یافته است. این در حالی است که افزایش جذب سطحی متان تاثیری بر میزان جذب هیدروژن نداشته است. همچنین آزمایشهای آنان نشان می‌دهد که جاذب کربن هیبریده شده توسط کربن نانوفیبرها می‌تواند مخلوط متان و هیدروژن که با نسبت مساوی از آنها تهیه شده است را تا 99.99 درصد جدا سازی کرده و گاز خروجی 99.99 درصد هیدروژن خالص باشد. این در حالی است که جاذب‌های تجاری استفاده شده در ستون PSA در شرایط متعارف تا 73.80 درصد می‌تواند هیدروژن را خالص سازی کند. منبع |
||
| مطمئن برگرد | |||
|
۱۶ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: جهان هستی | ||
|
نام کاربری: kosars
پیام:
۵۲۴
عضویت از: ۱۷ آبان ۱۳۹۰
از: ▫̲̲͡͡ ̲ ̲̲͡|̡̡̡ı̴̴̡ ̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡
طرفدار:
- ژاوی-مسی-پیکه-فاب - ... - هیشکدوم یه موقعی تیمای اصفهانی خوب بودن:4: - اسپانیا - هیشکدوم - معلومه دیگه پپ - هیشکدوم گروه:
- کاربران عضو
|
ماجرای رد نظریه نسبیت انیشتین بالاخره به کجا انجامید؟سازمان اروپایی برای تحقیقات هسته‌ای (CERN یا همان سرن) چه چیزی به علم بشریت افزود ؟... اواخر سال میلادی 2011 سرن مقاله ی عجیبی رو منتشر کرد ,که نشون میداد این موسسه دست به کار بزرگی زده و توانسته ذره ای پیدا کند که سرعتی بالاتر از سرعت نور دارد ... [به نقل از نارنجی]: "آلبرت انیشتین نظریه‌ای داشت؛ و یک قرن تحقیق همیشه با آن موافق بود. نظریه انیشتین یکی از پایه‌های فیزیک مدرن است: هیچ چیز نمی‌تواند از نور سریعتر حرکت کند. اما حالا دانشمندان فیزیک تجربی سازمان اروپایی برای تحقیقات هسته‌ای (CERN یا همان سرن) می‌گویند که بعضی از ذرات می‌خواهند این قانون را به چالش بطلبند. ماجرا این است که این دانشمندان رشته‌ای ذرات ریز - ذرات زیراتمی که نوترینو نامیده می‌شوند - را از سرن ژنو به سمت گیرنده‌هایی در آزمایشگاه ملی گرن ساسوی ایتالیا بعنی ۷۲۰ کیلومتر آنطرف‌تر سرازیر کرده‌اند. نوترینوها کمی زود به مقصد رسیده‌اند. تقریبا ۶۰ نانوثانیه زودتر از زمانی که باید در صورت طی این مسافت با سرعت نور طول می‌کشیده. این اختلاف کوچک تاثیر عظیمی در علم خواهد داشت. دیو گولدبرگ - پروفسور فیزیک از دانشگاه درسکل - می‌گوید که «اگر این موضوع صحیح باشد، کل نظریه نسبیت خاص زیر سوال خواهد رفت.». او در مورد نظریه انیشتین حرف می‌زند که از ۱۹۰۵ تا به امروز همیشه تایید شده و می‌گوید که سرعت نور، حدکثر سرعت ممکن در جهان است. استفان پارکه - فیزیکدان تئوری دانشگاه فرمی‌لب می‌گوید «اگر ذراتی داشته باشیم که از نور سریعتر حرکت میکنند، در تئوری می‌توانیم زمان را به عقب برگردانیم و شما می‌توانید مادربزرگ خودتان باشید. متوجه هستید که این موضوع چه مشکلاتی ایجاد می‌کند.» و در گفته او توجه به این «اگر» بسیار مهم است. گولدبرگ اضافه کرده که به نتایج این تحقیق مشوک است و باید منتظر بماند تا دیگران هم همین موضوع را تحقیق کنند. یکی از فیزیک دانان مرکز سرن هم موافق است. او می‌گوید که نتایج بسیار مشکوکند چرا که تغییر عظیمی در علم ایجاد خواهند کرد ولی اضافه می‌کند که «ما سعی کرده‌ایم اشکال را پیدا کنیم ولی موفق نشده‌ایم. همه چیز به نظر درست است. چون این یک کشف اعجاب انگیز است، ما همه چیز را منتشر کرده‌ایم. ما سه سال کار کردیم و اندازه گرفتیم.» سرن قبل از چاپ مقاله مورد نظر، کنفرانسی تحقیقاتی در دفتر مرکزی اش ترتیب داده و نتایج را به اطلاع عموم رسانده است. در سال ۲۰۰۷ هم آزمایش های MINOS در فرمی‌لب نتایج مشابهی گرفته بود ولی به علت بالا بودن محدوده خطا در آن تحقیق، نتایج چندان جدی گرفته نشدند اما اینبار نتایج سرن در محدوده خطای قابل قبول از نظر علمی قرار گرفته‌اند. فرمی‌لب هم اعلام کرده که در طول شش ماه آینده آمادگی تکرار دقیق‌تر آزمایش اش را خواهد داشت. ژاپن هم برنامه‌ای برای بررسی نتایج سرن در آزمایشگاه بین المللی خودش دارد. آزمایشگاه ژاپن T2K (Toki-to-Kamioka) نامیده می‌شود و سخنگویش چانگ کی جونگ اعلام کرده که به زودی آزمایش بزرگی در مورد سرعت نوترینوها ترتیب خواهد داد. در حال حاضر پدیده‌های بسیاری در طبیعت با تئوری نسبیت خاص انیشتین توضیح داده می‌شوند و به گفته گلدبرگ حتی در صورت اثبات سرعت بیشتر از نور برای برخی ذرات، تمام آن فرو نخواهد ریخت. هنوز آن نظریه بخش بزرگی از طبیعت را توضیح خواهد داد و ما باید به دنبال تئوری‌هایی جامع‌تر باشیم. احتمال دیگر، استفاده نوترینوها از یک میانبر است. شاید استفاده از یک بعد دیگر برای طی مسیر ژنو و گرن ساسوی ایتالیا. پارکه هم گفته که «ممکن است بتوانیم این پدیده را بدون دور انداختن نظریه نسبیت توضیح دهیم. برای مثال ممکن است بگوییم که مسیر نوترینوها را به درستی محاسبه نکرده‌ایم.» " حال بیاید درباره ذره کوب بزرگ پروتونی سرن بیشتر بدانیم :  برای کسانی که آگاهی چندانی از دانش فیزیک ندارند، اخباری که در مورد ذره کوب بزرگ سرن ( بزرگترین ماشین ساخت انسان ) می شنوند، ممکن است معما گونه و مانند یک پازل بزرگ، بی سرو ته به نظر برسد. پس بهتر است حتی علی رغم زمان قابل توجهی که از ساخت و آغاز به کار آن گذشته، کمی ساده تر در مورد آن صحبت شود. برخورد دهنده ذرات (ذره کوب) بالاخره بعد از چند ده ماه آزمون و خطا و خبرسازی های رسانه ای، بالاخره اواخر مارس امسال ذرات زیر اتمی را با هم برخورد داد و آنها را به بخش های مجزا تقسیم کرد. جالب اینکه حتی ایران هم در ساخت برخی قطعات آن سهیم بوده و هم اکنون تعدادی از محققان و دانشجویان برخی دانشگاه های ایران هم در این مرکز مشغول فعالیت هستند. راستی، چرا این قضیه اینقدر اهمیت دارد که تمام جهان را درگیر خود کرده؟ برای دانستن این موضوع به کمی دانش فیزیک نوین نیاز داریم که با هم به مرور اصول اولیه آن می پردازیم. این اطلاعات نه تنها ما را در درک بهتر اخبار و مقالات مرتبط با ذره کوب یاری می رساند، بلکه دانستنی های خوبی هم در اختیارمان می گذارد تا در میهمانی بعدی خانواده خودی نشان دهیم! خب، اگر شما هم به این داستان علاقه دارید، در ادامه مطلب همراه ما باشید. اجازه دهید از پایه شروع کنیم: کار یک دانشمند فیزیک ذره چیست؟ تنها کاری که دانشمندان فیزیک ذره انجام می دهند، این است که چیزهای مختلف را به هم می کوبند، آنگاه به تماشا می نشینند که آنها چگونه می چرخند و به هم می ریزند. فقط نکته ظریف ماجرا در این است که دانشمندان این کار را با چیزهای خیلی کوچک در حد اتم و ذرات درون اتم انجام می دهند! اینکه می گویند ذره کوب به دانشمندان اجازه می دهد تا به بیگ بنگ (مه بانگ، انفجار بزرگ نخستین که باعث تولد دنیا شده است) برگردند، به چه معنی است؟ یعنی ذره کوب یک ماشین زمان است؟ دانشمندان هنوز به قوانین فیزیکی که می گویند تکامل دنیا نتیجه سرد شدن ماده از میلیاردها درجه در لحظه مه بانگ به سرمای شدید امروزی است، شک دارند و در پی راستی آزمایی آنها هستند. همان کاهش دمایی که آب را از بخار به مایع و سپس یخ تبدیل کرد. و البته این دنیای سرمازده، مساله را برای فیزیکدانان شکاک پیچیده تر و بغرنج تر کرده است. با برخورد دادن ذرات بنیادی زیر اتمی (به خصوص پروتون) فیزیکدانها گلوله های انفجاری کوچکی ایجاد می کنند. به این صورت می توانند اتفاقات رخ داده در شروع دنیا را شبیه سازی کنند و ببینند که واقعا چه چیزی می توانسته رخ دهد. چیزی شبیه کاری که دانشمندان ژوراسیک پارک انجام دادند و به دایناسورها تجسم دوباره دادند، فقط با چند میلیون سال تفاوت زمانی! ذره کوب، که در بیرون شهر ژنو راه اندازی شده، بیش از ۲۷ کیلومتر طول دارد. چرا این ماشین آن قدر بزرگ ساخته شده است؟ اینیشتن به ما آموخت که ماده و انرژی هم ارزند. پس هر چه میزان انرژی بیشتری در یک گلوله انفجاری تجمع کند، انفجار بسیار بزرگتری به وقوع می پیوندد. ذره کوب سرن هم به اندازه ای بزرگ و قدرتمند ساخته شده است که مقدار مهیبی از انرژی را درون یک پروتون جاسازی کند. علاوه بر این، ذرات بنیادی هر چه سریعتر حرکت کنند، مجبور کردن آنها به حرکت در یک مسیر دوار مشکل تر می شود و با انحراف در جهت های مختلف با یکدیگر برخورد می کنند. ذره کوب به گونه ای طراحی شده که پروتون ها دائما در وسط یک میدان مغناطیسی بسیار بسیار قوی قرار دارند. این میدان مغناطیسی توسط آهنرباهای الکتریکی به بزرگی تنه درخت ماموت ایجاد می شود. این میدان مغناطیسی باعث می شود که پروتون ها در یک مسیر دوار به حرکت خود ادامه دهند و در نهایت با هم برخورد کنند. علی رغم اینکه آهنرباهای الکتریکی مورد استفاده در ذره کوب، قوی ترین الکترومگنت هایی هستند که تا به حال تولید شده، باز هم برای تغییر دادن مسیر حرکت پروتون، حداقل به یک مسافت ۳.۲ کیلومتری نیاز دارند. با توجه به همه این موارد، شتاب دهنده بزرگتر یعنی برخورد بزرگتر و شانس بهتر برای دیدن آنچه که در ابتدای هستی اتفاق افتاده است. فیزیکدان ها امیدوارند که چه چیزی ببینند؟ بر اساس برخی تئوری ها، تمام موارد موجود در لیست نادیده ها - ذراتی مانند گلوینوها، فوتینوها، اسکوارکها و وینوها - قرار است دیده شوند. زیرا تا به حال انرژی لازم برای ایجاد یک برخورد به اندازه کافی بزرگ را نداشته ایم! هر یک از این ذرات (در صورت وجود) می توانند تشکیل دهنده ابرهایی از ماده تاریک باشند. چیزی که به گفته اخترشناسان با نیروی جاذبه اش کهکشان ها و دیگر ساختارهای کیهانی را در کنار یکدیگر نگه داشته است. یکی دیگر از حلقه های گم شده فیزیک، ذره بنیادیی است که با نام Higgs boson یا خدا ذره شناخته می شود. پیتر هیگز از دانشگاه ادینبورگ را به عنوان کاشف این ذره که احتمالا تمامی ذرات دیگر را در بر گرفته است، می شناسند. آیا دانشمندان تا به حال ماده تاریک را دیده اند؟ ما با یک ماده نامرئی طرف هستیم. اما ستاره شناس ها با استفاده از اندازه گیری حرکت های کهکشانی که بخش قابل دیدن کیهان هستند، به این استنباط رسیده اند که ابرهای بسیار بزرگی از ماده تیره کیهان را در میان گرفته اند. آیا فیزیکدان ها بالاخره گلوینو، فوتینو، اسکوارک و وینو را می بینند؟ هیچ تضمینی وجود ندارد که این ذرات با این تمهیدات هم کشف شود. این همان چیزی است که دانش را به همان اندازه که جذاب و سرگرم کننده است، اعصاب خردکن می سازد. خب، برای تولید این گوی های انفجاری و وقوع چنین انفجار مهیبی، چقدر انرژی نیاز داریم؟ میزان انرژی که در حال حاظر توسط ذره کوب بزرگ به یک پروتون داده می شود، حدود ۳.۵ تریلیارد الکترون ولت است. یعنی کمی بیشتر از انرژی که یک کک برای بالا پریدن صرف می کند. شاید به نظرتان اصلا چیز زیادی نباشد. اما برای یک پروتون کوچک این مقدار، انرژی بسیار زیادی است. برای مقایسه می توان گفت، اگر یک انسان ۹۰ کیلویی این انرژی را داشته باشد، می تواند تقریبا ۳۱۷۰۰۰ کیلوگرم بار را جابجا کند! الکترون ولت چیست؟ به زبان ساده، الکترون ولت میزان انرژی است که یک الکترون نیاز دارد تا بتواند از قطب منفی باطری یک ولتی به قطب مثبت آن برود. این مقدار به عنوان واحد پایه انرژی شناخته می شود. هنگام برخورد پروتون ها، صدای مهیبی تولید می شود؟ هیچ صدایی تولید نمی شود! این اتفاق اصلا شباهتی به انفجار بمب ندارد. در آزمایش های قبلی، واقعا انفجاری اتفاق افتاده است. در جریان اولین آزمایش برخورد دهنده سرن در سپتامبر ۲۰۰۸، ارتباط الکتریکی بین دوتا از آهنرباهای عظیم الجثه ذره کوب بخار شد. درون این دستگاه عظیم هزاران ارتباط این چنینی وجود دارد. هنوز هم بعد از چندین ماه تعمیرات، برخی معتقدند این دستگاه همچنان معیوب است! به خاطر چنین مشکلاتی قرار است ذره کوب در ۲ سال آینده تنها با نیمی از قدرت خود به فعالیت ادامه دهد. آیا ذره کوب می تواند سیاهچاله ای ایجاد کند که باعث نابودی کره زمین گردد؟ تا به حال هیچ نشانه ای مبنی بر اینکه برخوردها قادر به ایجاد سیاهچاله اند و یا اینکه در صورت ایجاد، این سیاهچاله قادر به آسیب رسانی باشد، مشاهده نشده است. طبق نظریه ریسمان ، حتی با نگاه بدبینانه، می توان گفت که ذره کوب هادرون آنقدر انرژی ندارد که قادر به تولید سیاهچاله باشد. این خبر شاید برای شما امیدوار کننده باشد، اما برای فیزیکدان ها بسیار بد است. زیرا بسیاری از آنها سالها است برای دیدن تولد سیاهچاله، لحظه شماری می کردند. ... در ادامه بیشتر از این ذره خواهیم گفت ... |
||
|
۱۶ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: فناوری نانو! | ||
|
نام کاربری: kosars
پیام:
۵۲۴
عضویت از: ۱۷ آبان ۱۳۹۰
از: ▫̲̲͡͡ ̲ ̲̲͡|̡̡̡ı̴̴̡ ̡ ̡̡͡|̲̲̲͡͡͡ ̲▫̲͡ ̲̲̲͡͡π̲̲͡͡
طرفدار:
- ژاوی-مسی-پیکه-فاب - ... - هیشکدوم یه موقعی تیمای اصفهانی خوب بودن:4: - اسپانیا - هیشکدوم - معلومه دیگه پپ - هیشکدوم گروه:
- کاربران عضو
|
تولید نانوجاذبی برای حذف یک ماده سرطان زا از منابع آبی ژوهشگران دانشگاه بوعلی سینا همدان و دانشگاه آزاد اسلامی تاکستان، توانستند نانوجاذبی را برای حذف ماده سرطان زای فرمالدهید ناشی از فعالیت های صنعتی از منابع آبی تولید کنند. به گزارش خبرنگار مهر، فرمالدهید یکی از مواد پرکاربرد در صنعت است که سالانه بیش از 10 میلیون تن در سراسر جهان تولید می شود و به عنوان ترکیب بسیار سمی و سرطان زا شناخته شده است. این ماده طی فرآیند تولید به محیط زیست و منابع آبی راه پیدا می کند و شناسایی و جدا سازی این ماده سرطان زا در منابع زیست محیطی به علت خواص شیمیایی با دشواریهایی همراه است. در این راستا محققان دانشگاه بوعلی سینای همدان با همکاری پژوهشگرانی از دانشگاه آزاد تاکستان با مطالعاتی بر روی عوامل موثر بر واکنش پذیری نانو ذرات آلومینا، توانستند با گرافت‌کردن (پیوند) نیترو فینیل هیدرازین بر روی نانوذرات آلومینا، نانو جاذبی را عرضه کنند که قادر به جذب ماده سرطان زای فرمالدهید است. تستهای انجام شده بر روی این نانو جاذب تولید شده نشان داد که پیوند زدن نیترو فنیل هیدازین با نانو ذرات آلومینا می تواند به میزان 99 درصد فرمالدهید را از محیط های آلوده جذب کند. منبع |
||
| مطمئن برگرد | |||
|
۱۶ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: روانشناسی و مشاوره | ||
|
نام کاربری: White.Witch
پیام:
۱,۲۸۱
عضویت از: ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۱
از: موزه نگه داری انسان
گروه:
- کاربران عضو
|
تا مرد سخن نگفته باشد عیب و هنرش نهفته باشد. ممکن است بتوانیم خوب حرف بزنیم اما هیچ کس به ما نیاموخته که خوب گوش بدهیم ! گوش دادن به ظاهر مساله اى ساده و عادى و روزمره میان مردم است اما فقط شمار کمى از ما از این هنر به خوبى استفاده مى کنیم در عین حال که تفاهم و معاشرت میان انسان ها معمولا با امورى به همین سادگى آغاز مى شود. براى همه ما پیش آمده است که گاه وارد مجلسى شده ایم و همه را سرگرم حرف زدن دیده ایم اما متوجه نشده ایم که شنونده چه کسى است؟ هنر گوش دادن آن است که طورى به دیگران گوش دهیم که احساس کنند داریم از آنها حمایت مى کنیم و در پى درک آنها هستیم. بنابراین ما را مورد اعتماد و صمیمى مى پندارند. اگر فقط ژست گوش دادن به خود بگیریم به زودى لو رفته و دستمان رو مى شود. هنر گوش دادن باید با چشم، قلب و فکر و تخیل صورت گیرد. خوب گوش کردن، نوعى ارتباط غیرکلامى قدرتمند است. دوست ژاپن رفته اى مى گفت: همیشه خودم را شنونده خوبى تصور مى کردم تا این که فرصتى دست داد و دو سال در ژاپن به سر بردم. در فرهنگ ژاپن گوش دادن مفهوم بسیار عمیق ترى دارد، آن وقت بود که پى بردم من تا به حال بیشتر حرف هاى دیگران را مى شنیده ام و در بیشتر موارد هنگامى که آنها در حال حرف زدن بودند من به این فکر مى کردم که چه پاسخى بدهم! چقدر حمایت مى کنیم و تا چه اندازه سرمان را تکان مى دهیم؟ ساده ترین و نخستین کار یک شنونده خوب، تکان دادن سر است. گرچه وقتى به گفته فردى گوش مى دهیم با واژه هایى چون خیر، بله، درسته، مى فهمم، که این طور و … احساس علاقه خود را به حرف هایش نشان مى دهیم. نخستین حمایت واکنشى فراتر از یک تصدیق یا تایید ساده است. گلدمن در تحقیقات خود به این نتیجه رسید که وقتى تشویق کلامى را با ارتباط چشمى همراه مى کنیم نشان دهنده علاقه بیشتر به دیگران است با این تاکید که گاهى استفاده بیش از حد از نگاه یا نگاه هاى خیره حمل بر تهدید مى شود و مخاطبان را آزرده خاطر مى کند. بسیارى از مردم وقتى براى نخستین بار با کسى برخورد مى کنند نمى توانند توجه مخاطب را به خود جلب کنند. دلیلش آن است که به حرف هاى طرف مقابل به دقت گوش نمى دهند. آنها تمام هم خود را متوج سخنى مى کنند که مى خواهند به طرف مقابل بگویند. بنابراین هرگاه احساس کردید در پى پاسخ مناسب هستید، جلوى این روند را بگیرید زیرا مانع تمرکز شما بر سخنان طرف مقابل است در غیر این صورت فردى غیرقابل اعتماد به نظر مى رسید. آیات و روایات قرآن کریم مى فرماید: و چون قرآن قرائت شود همه به آن گوش فرا دهید و سکوت کنید، باشد که مورد لطف و رحمت حق قرار گیرید. این آیه بیانگر آن است که کسى که هنگام تلاوت قرآن صحبت مى کند در واقع به آن احترام نمى گذارد بنابراین از انسان خواسته شده براى آن که مورد لطف و رحمت الهى واقع شویم هم باید خاموش بود و هم با دقت گوش داد. |
||
|
قصه ی گذشته های خوب من خیلی زود مثل یه خواب تموم شدن حالا باید سر رو زانوم بذارم تا قیامت اشک حسرت ببارم... |
|||
|
۱۹ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: روانشناسی و مشاوره | ||
  نام کاربری: W.T.F.F.E
پیام:
۲,۲۷۲
عضویت از: ۱۹ مرداد ۱۳۸۹
از: سمنان
طرفدار:
- مسی پویول ژاوی - ریوالدو - هیچکدوم - اسپانیا - هیچ کس - پپ- فرگوسن - در یه حدن همشون گروه:
- کاربران عضو
|
دیگه اینجا تست روانشناسی نمیزارین که جواب بگیریم؟؟؟؟؟؟
|
||
|
all world is your foot...when u has a nice god... THANKS GOODNESS FOR EVERY THINGS THAT NOT PRESENT FOR ME |
|||
|
۱۹ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: مطالب خواندنی | ||
|
نام کاربری: White.Witch
پیام:
۱,۲۸۱
عضویت از: ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۱
از: موزه نگه داری انسان
گروه:
- کاربران عضو
|
مغز کودکان به آنها اجازه نمی‌دهد عادلانه بازی کنند   احتمالا شما هم کودکانی را دیده‌اید که علاقه‌ای به شریک کردن هم‌بازی‌های خود در اسباب‌بازی‌هایی که متعلق به آنهاست، ندارند. تحقیق تازه‌ای که توسط محققان مؤسسه ماکس پلانگ انجام شده نشان می‌دهد بخشی از این خودمحوری به توسعه‌نیافتگی قشر پیش‌پیشانی این کودکان برمی‌گردد. آنها با اینکه می‌دانند این شیوه بازی عادلانه نیست؛ اما نمی‌توانند کودکان دیگر را در اسباب‌بازی‌ها یا خوراکی‌هایی که متعلق به آنهاست، شریک کنند. نیکولاس اشتینبیس از بخش علوم شناختی و مغز انسان مؤسسه ماکس پلانگ در لایپزیک، آلمان می‌گوید: «ما انسانها ذاتا خودخواهیم اما زمانی که بزرگ می‌شویم با به کارگیری بهتر استراتژی‌های اجتماعی در حالی که می‌توانیم نیازهای خودمان را برطرف کنیم، رفتار بهتری هم با دیگر انسانها خواهیم داشت. این آزمون‌ها نشان می‌دهند چطور این مهارت‌ها شکل می‌گیرند و بهبود پیدا میکنند». به گزارش ساینتیفیک امریکن، اشتینبیس و همکارانش از کودکان سنین 6 تا 14 سال خواستند دو تصمیم‌گیری متفاوت انجام دهند، در هر دو بخشی از تکه‌های اسباب‌بازی را با کودک ناشناس دیگری شریک شوند و در قبال این کار جایزه‌ای دریافت کنند. در قسمت اول به اشتراک گذاشتن هر اندازه از این قطعات می‌توانست پاداشی داشته باشد اما در قسمت دوم اگر تقسیم کردن قطعات به نظر کودکی که آنها را دریافت کرده بود، ناعادلانه می‌آمد، او می‌توانست این تکه‌ها را برگرداند و در این صورت هیچ‌یک از دو کودک جایزه‌ای دریافت نمی‌کرد. کودکان برای گذر از آزمون دوم نیاز به مهارت‌های اجتماعی داشتند؛ اما در آزمون اول این‌طور نبود. کودکان کوچک و بزرگتر همگی در آزمون اول نتایج مشابهی داشتند؛ اما در آزمون دوم کودکان کم‌سن‌تر نه‌تنها پیشنهادهای ناعادلانه بیشتری ارائه کردند بلکه کودکانی که می‌توانستند این پیشنهادهای ناعادلانه را رد کنند نیز با اینکه می‌دانستند این شیوه منصفانه نیست، تمایل بیشتری برای پذیرش آن از خود نشان می‌دادند. تصویربرداری از مغز این کودکان در هنگام انجام این آزمون نشان میداد در مرکز کنترل تکانه کودکان کم‌سن‌تر که در قشر پیش‌پیشانی قرار دارد و مرکز تصمیم‌گیری و خویشتن‌داری است، فعالیت کمتری نسبت به کودکان بزرگتر دیده می‌شود. فعالیت اندک این بخش از مغز در هر سنی نشانه داشتن استراتژی‌ها و مهارت‌های اجتماعی کمتر است. به عبارت دیگر اینکه کودکان نمی‌توانند منصفانه رفتار کنند به این دلیل نیست که آنها مفهوم بازی عادلانه را درک نمی‌کنند بلکه به علت فقدان مهارت‌های اجتماعی است. در حقیقت یک کودک نمی‌تواند در مقابل وسوسه برداشتن تمام شیرینی‌ها و فرار کردن مقاومت کند. اشتینبیس می‌گوید: «این فقدان مهارت اجتماعی به این معنی نیست که هر رفتار زشتی پذیرفته است. درست است که مغز آمادگی کافی برای شریک کردن دیگران و اجرای رفتار پذیرفته اجتماعی ندارد؛ اما می‌تواند یاد بگیرد و با داشتن یک الگوی مناسب تغییرات قابل‌توجهی در رفتارهای اجتماعی خود ایجاد کند». |
||
|
قصه ی گذشته های خوب من خیلی زود مثل یه خواب تموم شدن حالا باید سر رو زانوم بذارم تا قیامت اشک حسرت ببارم... |
|||
|
۱۹ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: مطالب خواندنی | ||
|
نام کاربری: White.Witch
پیام:
۱,۲۸۱
عضویت از: ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۱
از: موزه نگه داری انسان
گروه:
- کاربران عضو
|
قهوه را حتما با شکر بخورید. بسیاری از مردم صبح خود را با نوشیدن یک فنجان قهوه آغاز میکنند، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد در صورتی که به همراه این نوشیدنی یک قاشق چای‌خوری شکر مصرف شود … شکر تاثیر قهوه را بیش تر می کند بهترین روش برای آماده کردن مغز برای یک روز پرمشغله و سرشار از فعالیت‌های ذهنی نوشیدن یک فنجان قهوه به همراه یک قاشق چای‌خوری شکر است. بسیاری از مردم صبح خود را با نوشیدن یک فنجان قهوه آغاز میکنند، اما تحقیقات جدید نشان می‌دهد در صورتی که به همراه این نوشیدنی یک قاشق چای‌خوری شکر مصرف شود تاثیر آن را به مراتب بیشتر است. گروهی از محققان از دانشگاه بارسلونا در اسپانیا متوجه شدند مصرف کافئین و شکر به صورت هم‌زمان تاثیر هر کدام از این مواد را روی ذهن بیشتر می‌کند. محققان معتقدند هر کدام از آنها می‌توانند تاثیر دیگری را افزایش دهند که در نهایت این عوامل باعث افزایش قدرت توجه و تقویت حافظه می‌شود. این نتایج بعد از زمانی انجام شد که دانشمندان اسکن‌های مغزی از ۴۰ نفر از افراد داوطلب تهیه کردند و بررسی کردند که تاثیر قهوه و شکر در چه زمانی به بیش‌ترین حالت خود می‌رسد. به همین دلیل داوطلبان به ترتیب قهوه با شکر، قهوه بدون شکر، شکر خالی و حتی آب را آزمایش کردند و قدرت مغزی هر کدام از آنها بعد از مصرف این مواد بررسی شد. نتایج این تحقیقات که در نشریه روانشناسی دارویی به چاپ رسیده است نشان داد بهترین روش برای آماده کردن مغز برای یک روز پر مشغله استفاده از قهوه و شکر به صورت هم‌زمان است. تقریبا هر روز ۷۰ میلیون فنجان قهوه در انگلستان مصرف می‌شود، اما فقط نیمی از علاقه‌مندان این نوشیدنی به آن شکر اضافه میکنند. دانشمندان معتقدند کافئین موجود در قهوه تاثیر خوبی روی مغز دارد و می‌تواند با خستگی و کسالت مبارزه کند. مطالعات قبلی هم نشان داده بود مصرف ۳ فنجان قهوه در روز می‌تواند خطر ابتلا به آلزایمر را به طور قابل توجهی کاهش دهد. با مصرف این نوشیدنی‌ها زنجیره‌ای از واکنش‌ها در داخل مغز اتفاق می‌افتد که می‌تواند از آسیب‌های مغزی پیشگیری کند. من به شخصه عاشق قهوه ام  
|
||
|
قصه ی گذشته های خوب من خیلی زود مثل یه خواب تموم شدن حالا باید سر رو زانوم بذارم تا قیامت اشک حسرت ببارم... |
|||
|
۱۹ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
پاسخ به: مطالب خواندنی | ||
|
نام کاربری: White.Witch
پیام:
۱,۲۸۱
عضویت از: ۱۱ اردیبهشت ۱۳۹۱
از: موزه نگه داری انسان
گروه:
- کاربران عضو
|
خواص کرفــــــس !  کرفس مانند هویج، پیاز و گوجه فرنگی یکی از مواد همیشگی در خانه است. بافت سفت و طعم مشخص آن در سالاد و بسیاری از غذاها آن را جزء یکی از غذاهای مطبوع کرده است. اگرچه کرفس را می‌توان در هر فصلی پیدا کرد اما بهترین طعم را در فصل تابستان دارد. رشد کرفس به اندازه 30 تا 40 سانتیمتر است و از برگهایی تشکیل شده است که بوسیله ساقه به هم متصل شده است و شکلی خرطومی‌پیدا می‌کند. کرفس گیاهی دو ساله است که متعلق به خانواده آمبلیفریا می‌باشد و گیاهانی مانند هویج، رازیانه، جعفری و شوید نیز به آن تعلق دارند. اگرچه همه از ساقه کرفس استفاده میکنند اما برگ، ریشه و دانه‌های آن نیز می‌توانند بعنوان غذا و همچنین درمانهای طبیعی استفاده گردند. فواید کرفس کرفس حاوی ویتامین c و مواد دیگری است که سلامت را تقویت میکنند موادی مانند فالیدز(phalides)، که باعث کاهش کلسترول می‌شود و کومارینز(Coumarrins) که از ابتلا به سرطان جلوگیری می‌کند.  مواد موجود در 100 گرم کرفس ویتامین K 35.26 میکروگرم ویتامین C 8.40 میلی گرم پتاسیم 344.40 میلی گرم فولات 33.60 میکروگرم فیبر 2.04 گرم منگنز 0.12 میلی گرم ویتامین B6 0.10 میلی گرم کلسیم 48.00 میلی گرم ویتامین B1 0.06 میلی گرم منیزیم 13.20 میلی گرم ویتامین A 160.80 واحد تریپتوفان 0.01 گرم فسفر 30.00 میلی گرم ویتامینB2 0.05 میلی گرم آهن 0.48 میلی گرم منبعی از ویتامین C کرفس منبعی غنی از ویتامین C می‌باشد که از سیستم ایمنی حمایت می‌کند. موادی که غنی از ویتامین C هستند مانند کرفس به کاهش علائم سرماخوردگی و همچنین سرماخوردگیهای سخت کمک میکنند. بیشتر از 20 مطالعه تحقیقاتی نشان داده‌اند که ویتامین C با سرماخوردگی مبارزه می‌کند. علاوه بر این ویتامین C از تخریب رادیکالهای آزاد که باعث التهاب می‌شوند جلوگیری میکنند و همچنین سختی التهابات در بیماریهایی نظیر آسم و آرتروز را کاهش می‌دهد. ویتامین C از وجود رادیکالهای آزاد که با اکسید کردن کلسترول و هدایت آن به سمت پلاکهای خونی باعث حمله قلبی و سکته می‌شوند جلوگیری می‌نمایند. ویتامین C برای تقویت سلامت سیستم قلبی ـ عروقی مفید می‌باشد. با این همه خواصی که ویتامین C دارد هیچ جای تعجبی نیست که مصرف سبزیجات و میوه‌هایی که غنی از این ویتامین هستند باعث کاهش مرگ و میر بوسیله بیماریهای قلبی، سکته و سرطان می‌گردد. تاثیر بر فشار خون کرفس حاوی موادی است که به آن سالیدس(Pthalides) می‌گویند و به آرام شدن (Relax) ماهیچه‌های اطراف رگها کمک می‌کند و باعث گشاد شدن رگها می‌گردد. با فضا‌هایی که در رگها بوجود می‌آید خون می‌تواند با فشار کمتری حرکت کند و فشار خون بالا کاهش می‌یابد. سالیدس، استرس را نیز کاهش می‌دهد.( استرس عامل انقباض رگها می‌باشد.) کرفس حاوی سدیم بالا نیز می‌باشد. کاهش دهنده کلسترول در مطالعه‌ای که بر روی حیواناتی با کلسترول بالا انجام گرفت، مشخص شد که کرفس کلسترول خون را کاهش می‌دهد. ادرار آور بودن دانه‌های کرفس و خانواده آن که در اطراف مدیترانه یافت می‌شوند به عنوان ماده‌ای ادرار آور استفاده می‌شوند. امروزه ما می‌دانیم که کرفس به دلیل وجود پتاسیم و سدیم که مواد معدنی بسیار مهمی‌در حفظ تعادل در ادرار و تحریک آن هستند، بعنوان گیاهی ادرار آور مصرف می‌شود. بالا بردن سلامتی کرفس حاوی ماده‌ای است بنام کومارین(Coumarins) که از تخریب سلولها بوسیله رادیکالهای آزاد جلوگیری می‌کند، بنابراین باعث کاهش تغییراتی می‌شود که افزایش آنها موجب سرطانی شدن سلولها می‌گردد. همچنین کومارین فعالیت گلبولهای سفید، که مدافعان سیستم ایمنی هستند و سلولهای غیر طبیعی که سلولهای سرطانی از آن جمله می‌باشند را مورد هدف قرار می‌دهد را افزایش می‌دهد. ماده دیگری که وجود دارد استیلنیک(Acetylenics) است که مشاهده شده است در متوقف نمودن رشد سلولهای سرطانی موثر است. چگونه کرفسی تهیه کنیم و چگونه آن را ذخیره نماییم کرفسهایی را انتخاب نمایید که ترد و خشک باشند و بتوان به راحتی آنها را از هم جدا نمود. ساقه‌های کرفس باید در کنار هم و متصل باشند و جدا از هم نباشند. برگهایش باید سبز شاداب باشند و عاری از برگهای زرد و قهوه‌ای باشد. بعضی مواقع در کرفس قسمتهای سیاهی دیده می‌شود که به آن قلب سیاه گفته می‌شود و توسط حشرات در آن بوجود می‌آید. برای مطمئن شدن از خراب نبودن کرفس بین ساقه‌های آن را نگاه کنید که نقطه‌های قهوه‌ای و سیاه در آن دیده نشود. برای نگهداری کرفس آن را در ظرفهای دردار بگذارید و یا بصورت خرد شده در کیسه گذاشته و در فریزر نگه داری نمایید. برای نگهداری کرفس مطمئن باشید که کرفس خشک است زیرا حتی مقدار کم آب در کرفس، مواد مغذی آن را از بین می‌برد. کرفس از بهترین سبزیجات در نزد من است زندگی بی تو هرگز
|
||
|
قصه ی گذشته های خوب من خیلی زود مثل یه خواب تموم شدن حالا باید سر رو زانوم بذارم تا قیامت اشک حسرت ببارم... |
|||
|
۱۹ تیر ۱۳۹۱
|
|||
|
|
|
برای ارسال پیام باید ابتدا ثبت نام کنید!
|
| شما می‌توانید مطالب را بخوانید. |
| شما نمی‌توانید عنوان جدید باز کنید. |
| شما نمی‌توانید به عنوان‌ها پاسخ دهید. |
| شما نمی‌توانید پیام‌های خودتان را ویرایش کنید. |
| شما نمی‌توانید پیام‌های خودتان را حذف کنید. |
| شما نمی‌توانید نظرسنجی اضافه کنید. |
| شما نمی‌توانید در نظرسنجی‌ها شرکت کنید. |
| شما نمی‌توانید فایل‌ها را به پیام خود پیوست کنید. |
| شما نمی‌توانید پیام بدون نیاز به تایید بزنید. |